Най-широко разпространените митове за детското хранене, демонтирани от специалиста по разработка
Има много митове за грижата, храненето и възпитанието на дете, които са широко разпространени сред родителите. Някои са безвредни, но други могат да имат последици, ако родителите не се консултират с лекар и действат само на слуха.
Иван Пую, доцент (доцент), доктор на медицинските науки, демонтира някои митове за бебешката храна:
МИТ: За здравословен живот консумирайте поне 2 литра вода на ден
ИСТИНА: Вярна ли е тази препоръка за всеки човек? Очевидно не. Хората със сърдечни заболявания например трябва да ограничат количеството течности, включително количеството вода. В случай на заболявания неправилната консумация може да има опасни последици. Следователно, в зависимост от възрастта, телесното тегло, функционалното състояние на бъбреците или сърцето, количеството консумирана вода трябва да е различно. В същото време е важно какъв вид вода консумираме: обикновена питейна вода или минерална вода? Ако говорим за минерална вода, тогава трябва да се запитаме каква е степента на минерализация. Как влияе количеството натрий, хлор и други елементи в използваната вода върху вашето здраве? Водата неутрална, алкална или кисела? Тези и много други подробности правят препоръката, която чуваме всеки ден, относителна истина. За кърмачета и малки деца, на възраст 6-12 месеца, количеството консумирана вода трябва да бъде много по-малко - 400 ml течности и общ дневен прием от около 1000 ml (с течности, включени във всички използвани храни).
МИТ: Дори бебетата на кърма се нуждаят от малко вода
ИСТИНА: Счита се, че кърмачетата, хранени изключително с гърди (до 4-6-месечна възраст), като правило не се нуждаят от вода. Кърмата отговаря на всички нужди на бебето. Има обаче някои изключения, като състояния, при които детето има допълнителна загуба на вода: диария, треска с обилно изпотяване и т.н.
МИТ: Ако бебето плаче или отказва да кърми, майката няма добро мляко
ИСТИНА: Майчиното мляко "не е добро" в изключителни случаи. Прибързаното решение за прекратяване на кърменето е една от най-големите грешки в процеса на отглеждане на бебето. Има ограничен брой медицински случаи, когато кърменето е противопоказано. Тези случаи включват някои майчини инфекции (включително гнойна астма - кърменето ще продължи от здравата гърда), някои вродени грешки в метаболизма при кърмачета и употребата на лекарства. Медицинските състояния на майката, които предотвратяват кърменето, включват: човешки Т-клетъчен лимфотропен вирус (видове 1 и 2), нелекувана бруцелоза, активна белодробна туберкулоза, активни херпес симплекс лезии, майчина ХИВ инфекция. Въпреки че повечето лекарства за майки са съвместими с кърменето, някои лекарства имат противопоказания за кърмене, например при майки, получаващи антинеопластична лекарствена терапия (когато имат рак).
МИТ: Допълването на хранене на кърмено бебе с мляко на прах подобрява съня
ИСТИНА: В случай на достатъчно количество кърма, бебето през първите месеци от живота през повечето време ще спи между кърменето. След кърмене преди лягане, здраво бебе понякога ще спи 4-5 часа, ако не е до гърдите на майка си и ще спи в креватчето си. Съществува понятието „безплатно“ кърмене, което включва кърмене „когато бебето пожелае“ и това е правилно през първите седмици от живота. Родителите обаче трябва да разработят „диета“ още от първите месеци от живота, когато майчината гърда няма да се използва като залъгалка за успокоение. Така детето ще знае, че се храни веднъж на 3 часа.
Ако родителите решат да въведат мляко на прах в диетата на детето, тогава съществува риск мъничето вече да не иска да яде кърма, тъй като търговските млечни формули съдържат подсладители. Освен това трябва да се отбележи, че няма млечни формули, които да заместват кърмата с полезни биологични и психологически ефекти.
МИТ: Бебето на 3 или 4 месеца е готово за разнообразяване
ИСТИНА: Европейското дружество по гастроентерология, хепатология и детско хранене (ESPGHAN) препоръчва въвеждането на допълващи храни между 17 и 26 седмична възраст. Европейският орган за безопасност на храните стигна до заключението, че за здрави бебета допълнителните храни могат безопасно да бъдат въведени в Европа за 4 до 6 месеца.
Според Комитета ESPGHAN от 6-месечна възраст всички бебета и малки деца трябва да получават богати на желязо (допълващи) храни, включително месни продукти и/или обогатени с желязо храни. Важно е да се отбележи, че детето също трябва да има правилно развитие, което да позволява започването на допълнително хранене с по-твърда/полутечна консистенция. На възраст от 6 до 8 месеца децата развиват умения като самостоятелно седене, след това координация око-ръка, необходима за разбиране и боравене с храната и способност за дъвчене и преглъщане.
МИТ: Кравето мляко е добра храна за хранене на бебето при липса на кърма
ИСТИНА: По отношение на кравето мляко, Комитетът на Американската академия за детско хранене (AAP) препоръчва да се избягва консумацията на пълномаслено краве мляко през първата година от живота поради висок разтворим бъбречен товар и ниски нива на желязо. Високият прием на протеини, особено от млечни продукти, може да доведе до повишено наднормено тегло и затлъстяване в детска възраст. Кравето мляко може да се използва в малки количества с допълнителни храни. Билковото мляко (като соя, ориз, бадеми или кокос) също трябва да се избягва поради недостиг на калории и хранителни вещества.
МИТ: Ако бебето е дебело, това означава, че е здраво
ИСТИНА: Детето с наднормено тегло или затлъстяване има дългосрочни рискове за здравето си. Този мит е много опасен, тъй като затлъстяването засяга все повече децата, превръщайки се в епидемия през последните 2-3 десетилетия, особено в европейските страни и САЩ. Децата прекарват малко време на открито и прекарват много време пред компютри, телевизори и телефони. Опитът от ранния живот на детето може да има множество ефекти, важни в дългосрочен план върху последващото здраве. Според теорията за "произхода на развитието на здравето и болестите", неправилното начало на живота е свързано с повишен риск от редица нарушения, особено незаразни болести, през целия живот. Тези заболявания включват затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2, остеопороза, някои видове рак и други заболявания.
МИТ: Вегетарианската диета може да се препоръча дори в ранна детска възраст, без никакви рискове за развитието
ИСТИНА: Вегетарианските диети през втората половина на детството обикновено се използват в бедните страни, където месото и рибата не са редовно достъпни за много семейства. Ако децата използват вегетарианска диета, важно е диетите да включват достатъчно количество мляко и млечни продукти (лакто-вегетарианска диета). В някои страни използването на вегетариански диети често е свързано с определен начин на живот, който включва намаляване на риска от често срещани заболявания при възрастни, като затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, рак.
Трудно е обаче да се оцени положителният ефект от вегетарианската диета, без да се вземат предвид други влияния върху начина на живот. Когато използвате вегетарианска диета от кърмачета, е важно да наблюдавате състоянието на критични хранителни вещества като витамин В12, калций, витамин D, желязо, омега-3 мастни киселини и цинк. Смесените диети - лакто-вегетариански (консумират се мляко и яйца), осигуряват енергия, протеини и повечето необходими хранителни вещества. Ограничителните или небалансирани вегетариански диети (веганска диета) обаче могат да доведат до нарушения в растежа и тежки дефицити на важни хранителни вещества. Веган диетите без добавки с микроелементи трябва да бъдат обезсърчавани в детска възраст, особено поради риска от дефицит на витамин В12, който може да повлияе на развитието на нервната система.
МИТ: Желязодефицитна анемия (дефицит на желязо в диетата) може да се лекува без лекарства, само с храни, богати на желязо и не представлява опасност за развитието или здравето на детето
ИСТИНА: Това е сериозен мит с отрицателно въздействие върху много голям брой деца, тъй като желязодефицитната анемия е най-честата форма на хранителна анемия. Той представлява около половината от всички случаи на глобална анемия и значително увеличава риска от детска смъртност. Противопоставянето на използването на желязо при лечението и профилактиката на това заболяване е често срещано в Молдова. Лечението на тази анемия може да бъде постигнато само чрез използване на железни препарати. Храните, богати на желязо, са добре дошли, но те не могат да разрешат проблема, защото нуждите на организма са много по-високи.
Около 12% от смъртните случаи в световен мащаб при деца под 5-годишна възраст се дължат на дефицит на общи микроелементи (витамини А и D, желязо, цинк и йод). Повече от 90% от желязото, необходимо през периода на диверсифицирано хранене (след 6-месечна възраст), трябва да се доставят от допълнителни храни. Тези храни обаче често имат ниска бионаличност поради трудности при усвояването им. Храните, богати на бионалично желязо, включват месо, железни формули, комбинирани с желязо, зърнени храни, богати на желязо с витамин С. За да се насърчи усвояването на желязото, е необходимо да се яде поне едно хранене на ден с храни, богати на витамин С.