Най-простата рецепта за вкусен плот за пица без месене или специални прибори!

Знаете ли, че разликата между поръчана пица и домашна може да достигне до 400 калории?

Кой казва, че не обича пица, или не е опитвал достатъчно, или не иска да си признае! За да получите вкусно ястие, качеството на съставките е от съществено значение, а домашно приготвеният плот за пица винаги ще бъде вдъхновен избор.

Рецептата по-долу работи с всякакъв вид брашно и е готова за по-малко от час. Освен това не ви трябва миксер или други професионални прибори, а просто обикновена купа.

Ето как да направите най-простия и най-добрият брояч за пица!

За начало пригответе чиста и просторна купа, след това претеглете и поставете всички 6 съставки под ръка.

Ще имаш нужда:

250 грама брашно (можете да използвате всеки вид брашно, което имате вкъщи);
Саше със суха мая;
Чаена лъжичка захар (можете да използвате кафява захар);
Шипка сол;
2 супени лъжици зехтин;
180 мл топла вода;
Чаена лъжичка чесън, босилек или сух риган на прах (по желание).

Подготовка:

Преди да започнете да смесвате съставките, намажете приготвената от вас купа със зехтин и я дръжте на работната маса. Скоро ще ти трябва.
Поставете всички сухи съставки в друг голям съд и ги разбъркайте добре: брашно, мая, захар, сол. Ако сте решили да използвате чесън на прах или сушени билки, добавете ги сега.
Постепенно добавете маслото и топлата вода към сухите съставки, като непрекъснато бъркате с дървена лъжица.
Когато се образува леко лепкаво тесто, вземете малко брашно в дланите си и оформете тестото с ръце, докато получите кръгла форма.

Преместете топката тесто в купата, намазана със зехтин, и разбъркайте, докато цялата повърхност на тестото влезе в контакт с маслото. Покрийте купата с фолио или кърпа и поставете на топло място. Оставете го да втаса за около 30 минути или докато удвои обема си.
След половин час омесете тестото 2-3 пъти, докато излишният въздух не бъде отстранен. Разстелете тестото с точилка, след което го прехвърлете в тава върху хартия за печене.

Готов! Получихте перфектен плот за пица, който можете да покриете с всеки топинг, който искате. Нашето предложение е да го намажете със смес от зехтин, доматен сос и подправки (черен пипер, сол, риган, босилек), след което изберете другите си съставки.