Най-новият вторник; t-Hit идва от Франция - N; rnberg
Месна похот срещу килофруст - 24.02.2012 г. 15:00 ч.
НЮРМБЕРГ - почти всеки е опитвал такъв в даден момент. Новият хит идва от Франция: пет милиона французойки вече се кълнат в така наречената "диета на Дюкан".
Хранителната програма на френския лекар Пиер Дюкан стана световен успех благодарение на звезди като Дженифър Лопес и Жизел Бюндхен. Не само холивудските красавици успешно са отслабнали с него. Казва се, че херцогинята на Кеймбридж, по-известна като Кейт Мидълтън, се е оформила за сватбата си, както и кандидатът за президент на Франция Франсоа Оланд за предизборната кампания. Дюкан вече беше гост в Нюрнберг и се опита да накара франките да се въодушевят от метода му.
Събитието в Thalia Buchhaus Campe беше добре посетено, но някои изразиха скептицизъм: „Диета Glyx, наблюдатели на теглото,„ Тънък в съня си “- направих почти всичко“, казва дама. „Сега вече не диетирам, защото в крайна сметка така или иначе ще имам всичко отново върху него.“ „Основното е, че не трябва да пипам никакъв прах, това е зад мен. Как се казваха ужасните шейкове от дебелия холандски водещ, който сега е още по-голям? “, Пита друг.
Не, неговият метод не е „продуктова диета“ по Slim Fast, казва Дюкан. Работи без скъпи добавки. Той открива ефективността му по-случайно и го усъвършенства за период от 25 години изследвания.
"Нямам идея за храненето"
Всичко започна от неговата неврологична практика в парижкия квартал Монпарнас: „По това време имах пациент с много наднормено тегло, който наистина искаше да отслабне. Казах му, че нямам представа за храненето “, каза Дюкан. Казаният пациент обаче продължава: „Докторе, кажете ми нещо - стига да не ми се налага да ходя без месо, всичко е наред.“ По това време Дюкан препоръчва да яде месо само пет дни, да пие вода и след това да се върне при него идвам.
В резултат на това пациентът беше пет килограма по-лек след петте дни. Като цяло този джентълмен свали над 30 килограма и мотивира Пиер Дюкан да си изкарва прехраната с хранене в бъдеще. Той се записва отново в университета и изучава хранене. Останалото е история.
Какво прави тази диета успешна? Методът на Дюкан се състои от четири фази: В „фазата на атака“ се консумират само тежки протеинови храни като яйца, риба и месо. Тялото губи килограми толкова бързо - без да губи мускули. „Фазата на натрупване“ позволява отново въглехидрати под формата на зеленчуци.
След това достигнатото целево тегло трябва да се запази във „фаза на стабилизиране“: Сега въглехидратите се връщат и пируването е по реда на деня с две хранения седмично. След това започва „фазата на поддръжка“: Всичко е разрешено отново в умерени количества. Има само „три правила за остатъка от живота“, казва Дюкан: „Един протеинов ден на седмица, който предотвратява йо-йо ефекта, асансьорите се игнорират и трябва да се ядат три лъжици овесени трици на ден“.
Толкова просто? Диетата на Дюкан е радикална - разчита на изключително богати на протеини храни като постно месо, риба и яйца. В началото 60 до 70 процента от диетата се състои от протеини, по-късно делът намалява леко, защото са разрешени повече зеленчуци и плодове.
Трябва да се консумират планински протеини
Следователно Изабела Пюрингер също е скептична дали тази диета е подходяща за всички: „Консумирането на планински протеини в продължение на няколко дни със сигурност е възпиращо средство за мнозина, които предпочитат да ядат вегетарианско“, така че оценката на диетолога, който ръководи студиото за отслабване „Figurella“ Нюрнберг оперира.
Тя обаче не се съмнява, че методът може да бъде ефективен: „Както всички богати на протеини диети, можете бързо да отслабнете с Dukan." Диетологът Хайке Витман също смята, че фазовата теория е „сложна". Тя даде лимонови ленти и тиквена супа пробите от публиката в Нюрнберг от книгата с рецепти на Дюкан: „Всичко е подходящо за първа и втора фаза“, казва Витман.
Дана де Грааф-Уелнер следва хранителните съвети на френския лекар от 10 януари и сега е във втора фаза, „натрупване“: „Мога да препоръчам метода, защото вече много загубих и се чувствам много добре“, казва жената от Нюрнберг, която би искала да добави още осем килограма.
Въпреки няколко „греха“ тя не стана слаба. Тя също може да приготви спагети и картофи за съпруга си, без да се изкушава сама. De Graaf-Wellner обаче също е много активна: тя ходи на танци по два часа и половина три пъти седмично.
Може би диетата на Дюкан е като много други методи: В крайна сметка най-важното е да намалите броя на калориите, да се храните по-съзнателно и да се упражнявате достатъчно. Тогава килограмите падат дори без строг хранителен план.