Най-накрая мога да ям редовен хляб, не мога да повярвам
от Dr.F.E.R.I., преди 5 години
Вече няколко седмици се крия във форумите, защото видях, че моят редовен хляб тук в селото ще бъде само ако го направя за себе си, а не първо. Не ме интересуваха много домашни мелници и други извращения, защото тук можете да получите всякакви брашна, просто исках тостер. Отстраних от форумите, че има почти един тип, за който си струва да се харчат пари, вярно е най-скъпият, който можете да намерите само на пазара. Е, те написаха, че наистина е достатъчно просто да хвърлите нещата и да извадите готовия хляб от него, не е нужно да правите нищо глупаво с него. Искам да кажа, те не преувеличаваха, наистина е така. Машината беше толкова глупава, че не можах да разваля почти нито един хляб толкова много, че да не може да се изяде. Много хора се оплакваха, че тестото в машината им ще бъде каучуково, кората няма да се изпече и няма да има там mittudomén.
Първоначалните ми питки също не ми станаха прекалено ярки, тестото винаги се преваряваше и рухваше. Малко след това винаги се подуваше назад, но не достатъчно и затова имах малки количества хляб, които бяха по-компактни, отколкото исках. Също така доста бързо разбрах къде е грешката. Причината е, накратко, че добрата стара, надеждна кухненска везна на моята баба е точно fos. Той има традиционна тава за апликации, теглеща аналогова везна, която всъщност измерва в зависимост от това къде е натиснат. Реших, че показва повече от действителното количество материал, така че измерих по-малко брашно за хлябовете, отколкото би трябвало (дори малко). Е, нека не казвам, защото този баланс винаги е бил добър за него. И му обясних, разбираемо, с бавна артикулация, че да, когато замесва тесто от три килограма брашно в конфитюр от сладко, той дори няма да забележи, че тридесет или четиридесет десетилетия са измамени от тези кученца. Но за 500 грама хляб вече не е възможно да се претегли правилно съставката с него. Така че бях успокоен, че ако разполагам с дигиталната везна, която гледам, ще изхвърля това издърпващо празно място, за да не чуете дори да чука.