Най-добрите и най-лошите храни за диети на щитовидната жлеза - InforMed Medical and Lifestyle
При заболявания на щитовидната жлеза отделните храни могат да помогнат или да се влошат. Щитовидната жлеза се нуждае от йод, за да функционира правилно и да произвежда достатъчно хормони на щитовидната жлеза.
Там, където готварската сол е йодирана, няма проблем, но ако някой е на диета с ниско съдържание на сол или веган, може да се наложи да вземе нуждата от други източници.
Най-доброто: водорасли
Много водорасли съдържат големи количества йод, но количеството може да варира значително. Но тъй като водораслите имат особено високо съдържание на йод, дори не започвайте да ядете суши всеки ден от седмицата. Твърде много йод може да бъде също толкова вредно за щитовидната жлеза, колкото и твърде малко, ако задейства (или обостря) щитовидната жлеза. Всяка седмица, ако я получите, яжте салата от пресни водорасли (заедно със суши) и изхвърляйте чайове и добавки от водорасли.
Най-доброто: кисело мляко
Млечните продукти са пълни с йод, пишат изследователите в списанието Nutrition Reviews. Една от причините за това е, че животните получават йодни добавки, а йодните почистващи препарати също се използват по време на доене. Обикновеното нискомаслено или гръцко кисело мляко е добър източник - дневният ви прием на йод е приблизително. Можете да направите 50%.
Най-добро: бразилски ядки (рай, бразилски орехи или амазонски бадеми)
Бразилските ядки съдържат важен микроелемент, който помага за регулирането на хормоните на щитовидната жлеза: селен. Според проучване на френски изследователи, жените, консумирали повече селен, са имали по-малко случаи на гуша и други заболявания на щитовидната жлеза, отколкото тези, които не са. В допълнение, това може да помогне за подобряване на състоянието на пациенти с щитовидната жлеза като болестта на Хашимото и Грейвс, според статия, публикувана в списанието Clinical Endocrinology.
Едно семе съдържа 96 микрограма, което е почти два пъти препоръчителния дневен прием от 55 микрограма. И не забравяйте: максималната доза селен е 400 микрограма на ден. Твърде много селен може да причини дъх с мирис на чесън, загуба на коса, обезцветени нокти или дори сърдечна недостатъчност.
Най-доброто: мляко
Консумацията на млечни продукти намалява от десетилетия, тъй като те пият мляко по-рядко, казват изследователите. Ако пиете халба мляко с ниско съдържание на мазнини на ден, нуждите от йод са приблизително. ще консумирате една трета.
Друга добра идея е да изберете напитка, която е обогатена с витамин D. Проучване от 2013 г. установи, че дефицитът на витамин D е вероятно при хипотиреоидизъм. Резен сирене, особено чедър, съдържа 12 микрограма йод и 7 IU витамин D.
Най-доброто: пилешко и телешко месо
Цинкът е друго ключово хранително вещество за щитовидната жлеза. Твърде малкото приемане на цинк може да причини хипотиреоидизъм. Ако някой има намалена функция на щитовидната жлеза, недостигът на цинк също е по-вероятно, тъй като хормоните на щитовидната жлеза помагат за усвояването на цинка.
Може да има и странични ефекти като тежка ограничена загуба на коса, алопеция, автоимунно заболяване, което атакува космените фоликули и пада от бучките в косата.