Най-добър подсладител на Стевия

Поемете отговорност за здравето си !

подсладител

„Ако стевията позволява да се намали количеството на консумираната захар, това вече е това, но би било по-уместно да се отървете от сладкия вкус“, изчислява д-р Жан-Мишел Лесерф, ръководител на отдел по хранене в Института Пастьор де Лил.

По отношение на възможната вредност на стевията, следователно изследователите са решили да прегледат цялата медицинска литература, за да направят окончателно заключение относно съществуването или не на такъв риск. Заключението им е много просто: „Настоящата база данни от проучвания, проведени in vivo и in vitro върху екстракти от стевия, е солидна и не показва никакви генотоксични ефекти. Има достатъчно данни за установяване на безопасността на това вещество по отношение на мутагенния и канцерогенния риск. "

За допълнително:

Освен това, ако стевията идва от растение, не забравяйте това крайният продукт обаче не е "естествен". Процесът на извличане на растението може да бъде химичен. Добавят се и пълнители (за увеличаване обема на крайния продукт) и хранителни добавки (химически и естествени).