Най-апетитните рецепти за зеленчукова марината, така че можете да направите ослепителни зеленчуци на скара!
Ние се радваме на скара през лятото, но освен печени меса, ние също обичаме да ядем зеленчуци от време на време. Вегетарианците също се радват да ядат зеленчуци на скара. Ма 3 величествена рецепта за зеленчукова марината показваме кои всички зеленчуци ще бъдат ослепителни. Ако досега сте пекли само месо на скара, опитайте колко апетитни са зеленчуците на скара!
Най-популярните зеленчуци на скара: лук, домати, чушки, тиквички, но карфиол и дори цвекло могат да бъдат на скара. Мнозина са и почитатели на гъбите. Сега ще ви покажем какви маринати можете да използвате, за да направите зеленчуците още по-вкусни, така че всяка хапка да бъде вкусна, да не изсъхва и да служи като перфектна гарнитура към вкусните меса на скара.
1. Традиционна зеленчукова марината
Състав:
- 500 - 700 г от любимите ви зеленчуци
- 200 г гъби
- 1 лимон
- пресен босилек
- розмарин
- 3 скилидки чесън
- 50 мл масло
- сол
Подготовка:
Изцедете лимоновия сок, накълцайте босилека и поръсете с розмарина. Добавете сол и счукано олио и счукан чесън. Измийте и нарежете зеленчуците, сложете ги в плик и изсипете марината върху него, завържете плика, след това разклатете добре, за да извадите всички зеленчуци от пикантния сок. Поставете го в хладилника за половин час, след това го извадете и поставете на скара, вече можете да го печете.