Наистина не винаги е страхотно удоволствие Kölnische Rundschau
Влезте тук
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Управление на абонаменти (включително KR PLUS)
Все още нямате акаунт? Регистрирайте се тук
Вашата лична област
Състояние на абоната: Понастоящем няма активен абонамент
Като абонат на PLUS имате достъп до повече от 100 статии KR-PLUS всяка седмица
Имате достъп до повече от 100 PLUS статии на седмица и се наслаждавайте на нашия премиум изглед на статии
Моля, активирайте акаунта си
профил
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Бюлетин
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Управление на абонамента
Управление на абонаменти (включително KR PLUS)
Наистина не винаги е готино лечение
ОТ ЕЛФИ ПРИСТЕРАТ
Дори времето отново да се подиграва с лятото - това може само да направи малко за радостта от прохладното удоволствие. Сладоледът с шоколадова глазура е особено популярен сред тези със сладък зъб. Но някои примамки на пръчката доказват всичко друго, но не и стил.
Мека пукнатина, нежна захапка - и след това нищо друго освен ледено студено, топящо се блаженство. Идеал, който среща само много малко разновидности на сладолед на пръчка с шоколадово покритие, както установява Stiftung Warentest: само пет от 20 кандидати са „добри“, един е „много добър“.
Macao на Nestlé Schöller, който поставя популярния Magnum Classic от Langnese на сянка, е непобедим. За съжаление, поради размера си, и двамата са истински тежести по отношение на калориите, като лесно надминават част от пържените картофи: Макао тежи 273 грама при 82 грама, Magnum Classic при 96 грама 286 калории. „Много добър“ би бил и шампионският мини на Каси, само ако бадемовото покритие, което е твърде сладко, не би ни притеснило.
Повече от всяка втора попсикула има твърде много пръчки, а именно неприятен дървен вкус. Органичният сладолед от обикновен минихок Loverendale, който на всичкото отгоре има вкус на какао от едната страна, е твърде сладък и има водниста ледена сърцевина, беше особено неприятен. Имаше и приспадане на точки за непълната декларация - общо взето само „достатъчно“. Намалената калория Magnum Light не е по-добра на вкус: пестеливостта на мазнините и захарта, както и прекомерното съдържание на вода са за сметка на леко топящата се, кремообразна консистенция. От друга страна, лекият има 110 калории по-малко от щедрата класика.
Тези със сладък зъб могат да очакват истински вкус на ванилия само ако на етикета има екстракт от ванилия, естествен аромат на ванилия или истинска ванилия. "Естествен аромат" може да се получи и от захарно цвекло, докато терминът "аромат на бърбън ванилия" се отнася до ботаническия произход на вкусно ароматната и вкусна подправка и следователно от ваниловите острови на Мадагаскар, Коморските острови, Реюнион, Сейшелските острови или Мавриций трябва да идва от. Изкуствен аромат (етилов ванилин) не е открит в нито един продукт, но почти винаги естествен или идентичен на природата ванилин. Между другото, черните точки в сладоледа в никакъв случай не показват прекомерна употреба на ванилова каша. По-голямата част от времето шушулките се използват за получаване на течен аромат, след това се смилат и използват. Остава само изцеден, нежен вкус.
Почти всички производители се придържат към регламента за какаото за шоколадовото покритие. Безславното изключение отново е органичният сладолед от Loverendale, който съдържа достатъчно какао, но и 20 процента чужда мазнина (кокосова или палмова мазнина). Тъй като това надвишава разрешените пет процента, покритието дори не трябва да се декларира като шоколад.