Нахранете детето, за да направи костите му здрави - Диван
Има нещо, което не е извън модата: здравето на детските кости, според нова препоръка на Американското дружество по педиатрия (AAP), зависи най-вече от правилния прием на храна, тоест благодарение на здравословната диета. Тоест трябва да пиете мляко.
Мляко, зеленчуци, ядки
В ранна детска възраст основният източник на калций е майчиното мляко или, при негово отсъствие, адаптираните млека за кърмачета. Необходимо е да се приемат 200 mg калций на ден през първите шест месеца от живота и 260 mg калций през следващите шест месеца (т.е. между шест месеца и една година). С нарастването на вашето бебе нараства и нуждата му от калций: тригодишните вече се нуждаят от 700 mg на ден, 4-8-годишните се нуждаят от около 1000 mg на ден, а 9-18-годишните се нуждаят от 1300 mg на ден ден за здравословно развитие на костите.
Значителна част от приема на калций, 70-80 процента, обикновено се покрива от мляко и млечни продукти. Чаша мляко съдържа около 300 mg калций и същото количество кисело мляко. В допълнение, зелените листни зеленчуци, бобовите растения, ядките, някои сокове и някои подсилени с калций зърнени закуски също съдържат калций. Въпреки че зеленчуците се усвояват добре, те не съдържат много: авторите предупреждават, че трябва да ядете много зеленчуци, за да покриете приема на калций. Освен това трябва да се внимава детето да яде достатъчно протеини, тъй като диетата с недостиг на протеини нарушава използването на приема на калций, т.е. ако не яде достатъчно протеин, може да има недостиг на калций дори при достатъчен прием на калций.
Газираните безалкохолни напитки не са полезни
Нямаме данни за консумацията на мляко от унгарски деца, според проучвания американските деца намаляват и тази тенденция вероятно ще се наблюдава в много други развити страни. Намаляването на консумацията на мляко се обяснява отчасти с появата и разпространението на газирани безалкохолни напитки, децата пият повече безалкохолни напитки и пият по-малко мляко или други напитки, съдържащи калций.
Според проучване през 2011 г. само 9,3% от момичетата в гимназията в САЩ пият достатъчно, или три чаши мляко на ден. Юношите консумират средно 876 mg калций на ден, което е малко повече от половината от дневния им прием (те трябва да ядат 1300 mg).
Значителна част от тийнейджърките не пият мляко, защото вярват, че угояват, въпреки че чаша нискомаслено мляко съдържа 80-100 kCal, докато същото количество газирани безалкохолни напитки съдържа 140-160 kCal. Да не говорим, че млякото съдържа и важни протеини, витамин D, фосфор и магнезий, които освен калция са все още важни за здравето на костите.
Билкови млека и витаминни таблетки
Разбира се, има и такива, които не обичат млякото, са алергични към млечен протеин, веган или просто искат да се хранят по палеолитен начин. Те най-вече заместват млякото със соево, оризово или бадемово мляко и тези напитки често се обогатяват от производителите с калций - ако си купим такъв, струва си да прочетете съдържанието на калций в определена напитка на кутията, защото може да има значителни разлики между марките . Изследователите обаче също така посочват, че дори обогатените с калций растителни млека също не използват калций (т.е. те се усвояват по-малко и по-малко ефективно в клетките) от кравето мляко.