Наденички, пушени с манголд
Продуцент: АВТЕНТИЧНО МЕСО
ВНИМАНИЕ: Последните парчета на склад!
10 клиентите са избрали продукта в списъка с предпочитани.
информация за продукта
Валидност при доставка: Минимум 3 дни
Наденички от свинско мангалита, към които се добавя само сол и натурални подправки, според рецептата от предците на село Сфантул Георге. Суров пушен продукт.
Информация
Състав: овъглено свинско месо, сол, натурални подправки, естествена мембрана.
Производител АВТЕНТИЧНО МЕСО
Фирмата S.C. АУТЕНТИЧНО МЕСО S.R.L. това е резултат от инициативата на някои млади предприемачи за въвеждане на пазара на нова категория месни продукти, специфични по начина на приготвяне, по начина на пушене, по формата на представяне, а именно: традиционни продукти. Този сегмент на пазара на храни се увеличава, изискванията на потребителите са все по-ориентирани към тази категория продукти.
Възможността възникна чрез наемане на място, което преди това имаше за профил на дейност преработка на месо. Оборудването и технологичният поток по принцип трябваше само да бъдат адаптирани към технологията, прилагана за традиционните продукти, съответно бяха създадени нови пространства, като студеното пушене, толкова специфични за тези технологии. Производственият персонал е специализиран в тази област, с натрупан опит, а младото поколение е специализирано на работното място.
Идеята се оказа плодотворна, разработи гама от продукти с голямо разнообразие: салам и пушени колбаси, пушени специалитети, печени специалитети, барабани и пайове, рула, сезонни продукти: кървави колбаси, калтабош, варен салам, свинско месо, видове манголд, малки тестени изделия, всички с традиционен характер, както по начин на обработка, пушене, така и по форма на представяне.
Капитализацията на продуктите се извършва чрез дистрибуция със специализирания фургон, директно до потребителя, на случайни пазари и панаири, или в нашите собствени презентационни магазини, като тези в градовете: Gheorgheni, Miercurea Ciuc, Sf. Gheorghe. От създаването на компанията (декември 2012 г.) и реализирането на първите партиди традиционни продукти, продуктите са и са заявени от компании, специализирани в маркетинга на тези продукти, от цялата страна, като Barót, Brassó, Букарест, Csernáton, Târgu Secuiesc, Târgu Mureș, Baia Mare, Sibiu, Odorheiu Secuiesc. Натрупаният опит потвърди, че тези продукти се изискват от потребителите, качеството на продуктите се оценява, обратната връзка е бърза, директно до обслужващото лице или чрез специализирани специализирани сайтове.
Процедурата за регистрация и атестиране на продукти, произведени като традиционни продукти, е в ход, като завършат тази процедура, продуктите ще придобият по-висока „символична“ стойност.