Начини за добро качество на черупката на дивата природа
Настоящият брой
Всички птичи яйца имат обвивка, която обгръща съдържанието им. Тъй като кокошето яйце е важна храна за хората, отново и отново се изискват оптимална структура на черупката и съответно качество. Най-важният компонент на яйчната черупка е калцият под формата на калциев карбонат, който определя дебелината на черупката и формата на яйцето. Отделната черупка на яйцата тежи около 5 до 6 грама и съдържа около 2 грама чист калций, въпреки че тези стойности се отнасят само за нормална кокошка носачка с телесно тегло от 1,5 до 2 килограма, докато данните за различните породи банмати се различават значително.
Пилето поглъща калция с храната, калцият първо се вгражда в скелета. Едва по-късно кокошката отново приема калция за производство на яйца. Тази метаболитна система обаче работи само ако животното е оптимално снабдено с калций, в противен случай от скелета се отстранява повече калций, когато е положен, отколкото е преинсталиран. Следователно, ако има недостиг на калций, снасянето първо се намалява и след това дейността по снасяне се спира напълно, така че скелетът на пилето да не загуби своята стабилност.
Натрошените мидени черупки осигуряват достатъчно калций в храната за пилета
Като междинна фаза на непълно усвояване на калция, яйцата стават тънки и чупливи. Ако това се случи при кокошките носачки, е важно да се провери доставката на калций във фуражите и преди всичко съставът и количеството на фуражните компоненти, които съдържат калций. Храната на кокошките носачки трябва да съдържа около четири процента калций. Тази стойност трябва да се увеличи до 4,5% в края на периода на снасяне, като най-важният донор на калций е доставката на минерали под формата на натрошени мидени черупки. Основният компонент е калциевият карбонат, като размерът на натрошените мидени черупки е между един и два милиметра. Това зависи от размера на пилетата.
Добавянето на органични киселини към питейната вода насърчава усвояването на калция. Аскорбиновата киселина, известна още като витамин С, е особено подходяща за това. Може да се използва и смлян варовик, но той вече е в готовия фураж. Всички допълнителни дози калций трябва да се предлагат в късния следобед, тъй като това е, когато образуването на яйчена черупка е достигнало своя връх. Ако това изискване се спазва, може да се очаква, че образуването на черупки ще се извърши равномерно.
Трябва да се отбележи, че съдържанието на хлорни йони във фуража не надвишава 0,4 процента, тъй като в противен случай хлорът и калцият водят до неразтворима комбинация от двата елемента, така че калцият вече не е на разположение за образуване на черупки. Това забранява храненето на солени домакински остатъци, тъй като тогава биха се снасяли само яйца с тънки черупки или дори яйца без черупки. Веднага щом твърде много хлор се абсорбира с фуража и питейната вода, могат да се направят опити за подобряване на фуражния състав чрез добавяне на натриев бикарбонат вместо трапезна сол, за да стане по-вкусно за животните.
Важен фуражен компонент е фосфорът, чието количество в общия фураж не трябва да надвишава 0,4 процента. В противен случай абсорбцията на калций ще бъде намалена. Витамин D играе важна роля в метаболизма на калция и трябва да се гарантира, че необходимото количество е осигурено с фуража. Следователно производителите на фуражи смесват подходящи добавки към готовия фураж, така че да са на разположение около 3000 до 4000 международни единици за килограм. Това количество е напълно достатъчно за нормални обстоятелства.
Пилето обработва около два грама калций в черупката за всяко снесено яйце
Научни изследвания показват, че добавянето на калцидиол, първият метаболит на витамин D, образуван в организма, може да подобри усвояването на калций при кокошките носачки. Проблеми обаче могат да бъдат причинени от някои микотоксини, предимно зеареланон, които свързват витамин D във фуража, така че той вече не е достъпен за метаболизма на калция.
Организмът на животното обработва около два грама калций на яйце в черупката - следователно по-големите яйца имат по-тънка обвивка в сравнение с яйцата с нормален размер. Това се отнася само за наличните в търговската мрежа яйца от търговското отглеждане на пилета.