Начало - тропически плодове Corsaro
Тропически плодове, вина и масла от собственото ни отглеждане
Начална страница
При нас получавате най-добрите тропически плодове, вина и масла от собственото ни отглеждане. Свържете се или ни посетете в магазина, ние с нетърпение очакваме да чуем от вас.
Работно време през Коледната седмица и Нова година:
Четвъртък, 24 декември от 9 до 12 ч.
Четвъртък 31.12. от 9 до 12 ч.
Моля, носете маска за уста и нос в залата за продажби и моля, спазвайте разстояние от 1,5 метра от другите хора
Можете да намерите работното време тук.
Нашият магазин
Продукти и съхранение
Собствени продукти
Вина
Лозите се берат на ръка и се опаковат в кутии и се носят в нашия склад. Машина премахва последните дръжки и настъргва гроздето. Тази каша се предлага в големи съдове, където остава 48 часа. Сега тази каша е натисната. Получената мъст се изпомпва в големи дървени бъчви, където виното сега ферментира. Това отнема около два месеца, докато виното е готово, преди да бъде транспортирано до Германия.
| Етна Росо червено вино | |
| Етна Бианко бяло вино |
зехтин
Мрежите се поставят под дърветата, след което се катерите по дърветата със стълби и изтривате маслините от клоните с ръце. Сега листата се отстраняват грубо от мрежата, а маслините се опаковат в кутии и се пресоват. Там машината първо премахва останалите листа и маслините се настъргват и смилат в машината. Резултатът прилича на паста и се притиска, когато е студен .
| Екстра върджин зехтин 500ml, 750ml, 1000ml |
Ликьори и ракия от кюспе
Нашите собствени продукти се използват за нашите домашни ликьори.
| Лимончело Лимонов ликьор | |
| Мандаринето Мандаринов ликьор | |
| Ракия помаца Ликьор |
Портокалови сокове
Оранжевата изстисквачка побира 17 кг. Портокалите се изсипват отгоре. В процеса машината премахва обелките от портокалите. След това белените портокали се притискат в машината, докато прясно изцеденият портокалов сок може да бъде бутилиран в края.
съхранение
Естествената кожа на тропическите плодове изисква малко по-различна обработка и съхранение, отколкото плодовете от супермаркет, третирани с восък и противогъбични средства. По време на периода на зреене портокалите Corsaro не влизат в контакт с никаква течност, различна от дъжд.
Портокалите без изкуствен восъчен слой и без противогъбично средство изсъхват по-бързо и се плеснява по-бързо, ако се съхраняват неправилно от изкуствено обработените плодове. Препоръчва се портокалите да се съхраняват в хладни помещения; ако се съхранява по-дълго от седмица дори в хладилник.
за нас
Имението на семейство Корсаро почива в планините на Сицилия, в подножието на вулкана Етна, на надморска височина от почти 1000 метра. Тук се отглеждат портокали от поколения, на мразовит, свеж въздух през нощта, през деня под топлото южно слънце, на естествено плодородна вулканична почва, която не се нуждае от изкуствени торове, за да могат растенията наистина да се размножават и плодовете да растат големи, много големи позволявам. На 3350 м Етна е най-високият и в същото време най-активният вулкан в Европа.
За големите насаждения с хиляди дървета все още се грижат с много любов, точно както навремето, без химикали и само с най-необходимата технология. В по-голямата си част тук все още растат оригиналните портокали от Сицилия с характерния си тръпчив, пикантен плодов вкус, който напомня на плодовете. В Германия ги наричат кръвни портокали. Тъмночервеният цвят се дължи само отчасти на разнообразието и до голяма степен е свързан с температурните разлики между деня и нощта. Колкото по-голяма е тази разлика, толкова по-тъмен е червеният цвят. Ето защо портокалите от едно и също дърво често са с различен цвят.
Оригиналните имена за различни сортове кръвни портокали са Moro, Tarocco и Sanguinelli, при което Tarocco често се нарича полукръвен портокал поради по-слабо изразения си червен цвят. Времето за узряване на кръвните портокали е от декември до март.
Освен кръвни портокали, семейство Корсаро има и предлагани в търговската мрежа пъпки, с по-мек и сладък вкус. Времето за узряване на пъповите портокали е от октомври до януари.
Портокалите, които купувате в магазините, обикновено се приготвят с големи разходи за пътя им до купувача. Лечението започва в лужна баня. Естественият восъчен слой се губи; За целта портокалите се покриват отново с изкуствен восък и се обработват с различни противогъбични средства. Кората на такъв портокал не е подходяща за консумация, което често се посочва на рафтовете на супермаркетите. В замяна той блести, сякаш е боядисан и предпазва плодовете от изсушаване и загуба на тегло през дългия период на съхранение.
Портокалите от семейство Корсаро имат много по-естествен път до купувача. Този път е прозрачен и много лесен за следване. Започва от плантацията, между портокаловите дървета.
Вулканичната земя е много плодородна и растенията буквално се разпростират без изкуствени торове. Използването на изкуствени торове би намалило съдържанието на витамин С - доказано е с до 30%. Изкуствено оплодените плодове съхраняват повече вода и имат по-малко вкус.
Дядо Корсаро и хората му се борят през гъсталака и берат узрелите плодове. Портокалите се носят в кошниците до малкото камионче, което трябва да ги докара до склада.
В склада има само една машина, в която портокалите се освобождават от прах чрез внимателно четкане. Портокалите автоматично се сортират в търговски класове според размера в машината.
Портокалите не се пипат с голи ръце. Хирургическите ръкавици на ръцете на служителите всъщност имат за задача да предпазят портокаловата кора и нейния фин естествен восъчен слой от контакт с ноктите и грубата кожа на ръцете. Почти може да се опишат портокалите от Корсаро като „недокоснати от човешка ръка“.
Кутиите с портокали са подготвени за пътуването им - натрупани на палет и направени безопасни за транспортиране със защита от ръбове и ремъци.
Палетите с оранжеви кутии се качват на камион. Преди да се затворят вратите на големия 26-тонен камион, празните места се запълват до последния милиметър с избор от други плодове, зеленчуци и вино. Освен плантации с портокали, лимони, мандарини и други тропически плодове, семейство Корсаро притежава и лозе и маслинови дървета и произвежда собствено вино и собствено студено пресовано зехтин.
Стоките пристигат след два дни: пред магазина за плодове на Антонино Корсаро в Некархаузен близо до Щутгарт.
Повечето от стоките се предлагат в магазина на Антонино Корсаро в Некархаузен.
Управляващият директор също се радва лично да поеме колелото, за да го достави до своите складове в околните села.
Бетина Корсаро се грижи за логистиката, кореспонденцията и счетоводството.
Контакт и указания
Ако искате да научите за датите за доставка на прясно и узрели тропически плодове или за специалните оферти при закупуване на по-големи количества, адресът на седалището на компанията ви е на разположение:
Корсаро тропически плодове
Брюкенщрасе 3
72622 Некархаузен
Тел.: 07022 55472
Факс: 07022 254824
Имейл: info [at] corsaro-suedfruechte.de
Последни продажбени дни от този сезон:
Да бъде обявен.
Благодарим на нашите лоялни клиенти и се сбогуваме до следващия оранжев сезон през ноември 2020 г. и се радваме да се видим отново
Поради сезонните условия, ние сме отворени само от ноември до април. Вината и маслата обаче се предлагат целогодишно, ако бъдат заявени по телефона.
Указания
Има достатъчно места за паркиране:
Други източници на доставка във вашия район
- Елате на пазара
Kanalstrasse 1.1
72669 Unterensingen - Roßdorf-Lädle
Dürerplatz 6a
72622 Нюртинген
Тел. 07022 9319654 - Едит Руоп
Krautgartenweg 8
72587 Römerstein - Zaihningen - Гюнтер Блум
Hauptstrasse 13
73249 Вернау - Neckartenzlingen съботен пазар в Planstrasse
отпечатък
Антонино Корсаро
Брюкенщрасе 3
72622 Некархаузен
Отказ от отговорност - правна информация
§ 1 Предупреждение за съдържание
Безплатното и свободно достъпно съдържание на този уебсайт е създадено с възможно най-голямо внимание. Доставчикът на този уебсайт обаче не гарантира коректността и актуалността на предоставените безплатни и свободно достъпни журналистически съвети и новини. Приносите, маркирани по име, отразяват мнението на съответния автор, а не винаги мнението на доставчика. Просто чрез извикване на безплатното и свободно достъпно съдържание не се установяват договорни отношения между потребителя и доставчика, доколкото доставчикът няма воля да бъде обвързан по закон.
§ 2 Външни връзки
Този уебсайт съдържа връзки към уебсайтове на трети страни („външни връзки“). Тези уебсайтове са отговорност на съответните оператори. Когато външните връзки бяха установени за първи път, доставчикът провери съдържанието на трета страна за законови нарушения. По това време не бяха очевидни законови нарушения. Доставчикът няма влияние върху настоящия и бъдещия дизайн и съдържанието на свързаните страници. Настройването на външни връзки не означава, че доставчикът приема съдържанието зад препратката или връзката като свое собствено. Постоянното наблюдение на външните връзки не е разумно за доставчика без конкретни доказателства за законови нарушения. При знание за законови нарушения такива външни връзки ще бъдат незабавно изтрити.
§ 3 Авторски права и спомагателни авторски права
Съдържанието, публикувано на този уебсайт, е предмет на германското авторско право и спомагателното законодателство за авторското право. Всяко използване, което не е разрешено от германския закон за авторското право и спомагателното авторско право, изисква предварителното писмено съгласие на доставчика или съответния притежател на права. Това се отнася по-специално за дублирането, редактирането, превеждането, съхранението, обработката или възпроизвеждането на съдържание в бази данни или други електронни носители и системи. Съдържанието и правата на трети страни са маркирани като такива. Неразрешеното дублиране или разпространение на индивидуално съдържание или пълни страници не е разрешено и е наказуемо. Разрешено е само производството на копия и изтегляния за лична, частна и нетърговска употреба. Представянето на този уебсайт в рамки на трети страни е разрешено само с писмено разрешение.
§ 4 Специални условия за ползване
Доколкото специалните условия за индивидуално използване на този уебсайт се отклоняват от гореспоменатите параграфи, това е изрично посочено в съответния момент. В този случай специалните условия за използване се прилагат във всеки отделен случай.
Източник: Einbock GmbH
Ще ни намерите тук
адрес
Корсаро тропически плодове
Брюкенщрасе 3
72622 Некархаузен
* За допълнителни източници на доставка вижте Контакт и указания
работно време
Четвъртък и петък от 14:30 до 18:00
Събота от 9:00 до 13:00 часа