На пълни обороти - Освобождение
Пиер Дюкан. Лек (2/2). Диетологът, аплодиран за своя протеинов метод, възнамерява да намали глобалното наднормено тегло.
Кодово име: Protal. Мисия: торпедирайте килограмите. Protal е метод за отслабване, основан на неограниченото поглъщане на протеини (месо, птици, риба), който Пиер Дюкан, френски диетолог, обучен специалист по обща медицина, е разработил. Проталната е диетата на мода. До точката на обръщане към феномена на издателството, дори на обществото. Последно доказателство, новата версия на „Не знам как да отслабна“, която веднага влезе в класацията за най-добри продажби, където вече се появиха илюстрираният метод на Дукан и рецепти на Дукан. Общо вече са продадени 1,5 милиона копия. И формулата продължава да бъде достъпна Хранителен наръчник на Dukan за храни за здраве и отслабване 100-те храни Dukan. Интернет очевидно е част от него, от сайта на д-р Д. до форумите, които хвалят, дисектират Protal ad libitum. До степен, че параноята е възможна: кой ще успее да избяга от добрия д-р Дюкан? Този, който говори бързо, поглъщащ думи, проявява страшен апетит: „Моята амбиция, моята движеща сила е да гарантирам, че този метод печели възможно най-много привърженици. Тази година искаме да завладеем Испания и Италия “.
Той казва, че вече е доволен, черен крак на Алжир, син на търговец на текстил, отишъл на медицина във Франция (Тулуза, тогава Париж) заради войната. Той се чувства „роден под щастлива звезда“, както любимата му майка се радваше на неговата бар мицва. Защо тогава Protal? Защо това желание за завоевание се прокламира, въпреки вече придобитото удовлетворение ?
Парите могат да бъдат сухожилията на войната. Загубата на тегло е печеливш пазар, за което свидетелства кабинетът на д-р Дюкан. Хаусманов лабиринт с високи тавани, на един хвърлей от Шанз-Елизе. Разбира се, той го споделя, между другото и с по-малкия си брат зъболекар. Хей, той също живее по-горе и, собственик или наемател, предполага минимум средства. За пари, Дюкан не говори спонтанно, но, ако е необходимо, без нежелание. Цената на консултацията му е „100 евро за пет години“. Той дава по десет на ден, по половин час всеки. Следователно уравнение, към което трябва да се добавят доходите, свързани с книгите му, онлайн обучение (заплащане на ежедневно наблюдение) и храни с щампа на Dukan, като овесени трици, предлагани в супермаркетите. „Традиционно десни, дори и да не знам за какво да гласувам“, не се фука мъжът. Добре видяно: времената са склонни по-скоро да изискват изчерпателна изтрезвеност. И ентусиазираният д-р Д. очевидно е отличен комуникатор, който от инсталацията си в Париж като общопрактикуващ лекар имаше идеята да обиколи аптеките и полицейските участъци на 14-ти район, за да покаже изключителната си наличност.
Но не. Стройният шестдесетгодишен (1,78 м, 75 килограма) се заявява в кръстоносен поход, нито повече, нито по-малко. Срещу глобалното наднормено тегло. "Бих бил готов да играя политика, да спра нейния напредък." Неговият анализ: „Двайсетте милиона дебели и затлъстели днес не са тези от 50-те години. По това време ние дебелеехме, защото живеехме твърде добре, сега, защото живеем твърде зле. Моята теория е, че двата инстинкта, които отличават човека от животните, нуждата от свещено и нуждата от красиво, вече не са удовлетворени. Не успявайки да намери източник на удоволствие, човекът се връща отново към храната. " Увлечен по философия и хуманитарни науки (Laborit, Lévi-Strauss, Cyrulnik ...), Dukan е и любител на изкуството, почитател на дадаистките Schwitters. В свободното си време той сам се захваща за работа. "Обичам колажите, прекарвам живота си в възстановяване на демонетизирани обекти, за да им придам артистично измерение"