На Големия пазар има много ухапвания, редица хриле носят рибата - Дебрецен новини, Дебрецен новини Дебрецен и
На Големия пазар има много ухапвания, глазурите носят рибите
Дебрецен - По Коледа се консумира най-много риба, унгарците консумират една трета от годишното количество. Най-вече купуват по-евтини шарани, този вид риба се слага на празничната трапеза на повечето места.
Някои хора купуват готови ястия за празника. Един от мобилните бюфети предлага и пържена риба и рибена супа, предварително поръчани. Повечето обаче приготвят рибната вечеря сами.
- Живите риби се прибират по-често вкъщи и се приготвят у дома, защото порцията е 900 форинта. С тези пари той почти купува жива риба, която приготвя за семейството у дома - каза продавачката Золтан Наги.
На пазара в петък купувачите стояха на дълги опашки пред гишетата за риби. Повечето от шараните бяха разпродадени, но сомовете също бяха заведени от мнозина в коледното меню.
- Купих малка основа за рибена супа, глава от шаран в рибената супа. Семейството много обича резени сом и това ще бъдат парчета сом от червен пипер с различни салати и ориз - можехме да чуем полски Barnabas.