Можете ли да пиете сокове за магазини всеки ден?
Или почти всеки ден.
Струва ми се, че е невъзможно. В крайна сметка в магазините няма 100 процента натурални сокове. Така или иначе присъстват оцветители, добавки. Соковете се произвеждат предимно от сухи концентрати. Такива сокове съдържат много по-малко витамини от натуралните сокове. Също така в такива сокове към повишена концентрация на захар, която не може да има добър ефект върху здравето, се добавят оцветител, аромат и аскорбинова киселина. Дори на някои пакетирани сокове те пишат, че е забранено за деца под три години. Полезни продукти не биха написали това.
Направи си сам сокове и компоти у дома и сокове, продавани в нашите магазини, са две напълно различни неща.!
В съвременните фабрики, а дори и в условията на засилена конкуренция, соковете се произвеждат чрез механично пресоване, с помощта на различни механизирани устройства, а след това тези сокове се подлагат на всякакъв вид обработка - пастьоризация, замразяване, размразяване (обновяване) и консервиране със специални антисептици, както и добавяне към това на смес (която след всичко това е трудно да се нарече сок) от захароза, подсладители, подобрители на вкуса и други неразбираеми консерванти за насищане на вкуса и способността за по-дълго съхранение.