Можете да отровите чая си, ако пиете твърде много от него

Лоши новини за любителите на чая: пиенето на чай от Китай далеч не е безопасно и дори можем да се отровим, като опаковаме филтърни чайове, ако не сме достатъчно внимателни.

Общоизвестно е, че пиенето на чай е здравословно - то е много по-малко вредно за организма от кафето, така че си струва да покриете дневната си доза кофеин от черен или зелен чай. Последният дори съдържа много антиоксиданти, което го прави допълнителна здравословна алтернатива на всяка друга напитка.

отровите

Чаят от матча от Китай също може да бъде опасен, тъй като обикновено се поставя във водата на прах. Източник: Árpád Zirig/Táfelspicc

Това обаче не е вярно за всички налични в търговската мрежа чайове и всъщност повечето от тях причиняват повече вреда, отколкото полза на организма поради замърсяването на въздуха в страните на произход.

Има проблем с бутилираните чайове

В проучване на ConsumerLab.com изследователите са изследвали 26 вида зелен чай според това колко добре хранителната стойност в него съответства на реалността. Вероятно за никого не е изненада толкова много, че е бутилиран,

предварително приготвените зелени чайове например съдържаха малко антиоксидант

или всяка здравословна съставка, но с минимално количество кофеин, повече захар и консерванти.

Бутилираните зелени чайове са по-здравословни от прясно приготвените им аналози Източник: Flickr/Martin Phox

Много по-изненадващи бяха резултатите, открити с влакнести, филтрирани зелени чайове - те бяха пълни с олово, до 1,25-2,5 микрограма на грам, което вече осезаемо уврежда човешкото тяло с една или две чаши чай на ден.

Причината за всичко е замърсяването на въздуха в Китай

Опасни нива на замърсяване с олово са измерени в случая на чайове, внесени от Китай, което, предвид замърсяването на въздуха в страната, не е чудно.

Наскоро смогът в Пекин беше толкова голям, че дори изглеждаше от космоса Източник: MTI/EPA/NASA/Джеси Алън

Китай претърпя радикална индустриализация през последните двадесет години, но това е изгодно само за икономиката, по-малко за околната среда: делът на циркулиращите във въздуха тежки метали се увеличи значително, застрашавайки здравето не само на живеещите там, но и консуматори на чай в останалия свят. Това е така, защото тежките метали във въздуха попадат в почвата и водата, където се абсорбират от чаените растения.