Можем да направим повече от спанак - Blikk

Нека опитаме няколко рецепти за спанак/Снимка: Shutterstock

можем

Нека да видим какви деликатеси могат да бъдат направени от нежни, листни зеленчуци.

Варен, независимо дали на пара или суров, смесен със салата, например, спанакът е вкусен. Но има и страхотен вкус със спанак, тесто за гювеч или кифли от фета. Но преди да започнете да печете, направете питателна и ефектна крем супа от пресни листни зеленчуци.

Фета кифли

Състав: 20 dkg спанак, 30 dkg брашно, 2 яйца, 20 dkg сирене фета, голяма чаша заквасена сметана, 1 dl олио, 2 ч.л. бакпулвер, малко масло, сол и черен пипер на вкус

Подготовка: След измиване, отцеждане и нарязване на спанака, оставете да къкри няколко минути в малко тиган. Смесете сухите съставки на тестото в купа. След това разбийте яйцата и работете до гладкост със заквасената сметана и олиото, след това добавете и спанака. Внимателно завъртете яйчната маса със сухите съставки и добавете предварително нарязаната на кубчета фета. Постелете форма за мъфини с хартиени капсули, добавете тестото и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий.

Кифли Фета/Снимка: Sutterstock