Може ли безглутеновата диета и ваксинацията срещу глиадин да предотвратят диабет тип 1
Четвъртък, 8 май 2014 г.
Копенхаген - В продължение на 14 години датски изследователи изследват влиянието на глутеновия протеин в пшеница и други зърнени култури върху развитието на диабет тип 1. Сега те са изследвали два възможни превантивни подхода към мишките. Една от жените трябва да се придържа към безглутенова диета по време на бременност и кърмене, за да защити децата си. Интраназалната имунотерапия на бебета с глиадин през първите месеци от живота може да има подобен ефект.
Това, което е сигурно е, че диабет тип 1 е автоимунно заболяване. Стимулирана от автоантитела, имунната система атакува бета клетките в панкреаса и постепенно ги унищожава. Когато броят им е спаднал с 80 процента, се появява диабет. Болестта обикновено се проявява днес в детството и юношеството. Курсът обаче ще бъде определен по-рано.
Имунната система на червата може да играе роля в това, тъй като екипът около Карстен Бушард от Института Бартолин в Ригшоспиталет в Копенхаген подозира. Много имунолози приписват важна роля на бактериите, които колонизират червата скоро след раждането. Бременните жени могат да повлияят на флората на децата си, ако избягват определени храни по време на бременност и кърмене.
Сега датските изследователи са провели проучване, за да изследват влиянието на диета без глутен. Глутенът предизвиква цьолиакия, която вероятно също е автоимунно заболяване и е имунологично свързана с диабет тип 1. Следователно изследователите са хранели язовирите на NOD мишки, които имат генетичен риск от диабет, постоянно без глутен по време на бременност и кърмене.
Както наскоро съобщихте в „Диабет“ (2014; doi: 10.2337/db13-1612), това промени чревната флора на язовира, но и на нейното постеля. Някои бактерии, като Akkermansia или Proteobacteria, се размножават добре, други са значително намалени. Изследователите откриха увеличен брой на така наречените регулаторни Т клетки, които са отговорни за имунната толерантност в кръвта на децата мишки. Той предотвратява образуването на антитела срещу бета клетки. Всъщност експериментите показват, че броят на диабетните заболявания при мишките е намалял.
Целевото излагане на глиадин, който подобно на глутена е част от глутена в някои видове зърно, има подобен ефект. Резултатите от тестовете, представени в PLoS ONE (2014; 9: e94530) показват, че интраназалната ваксинация с глиадин (достатъчно странно, но не с глутен) значително намалява риска от NOD мишки да развият диабет тип 1. Образували се същите регулаторни Т-клетки, както при глутеновата диета на майката.