Московски ресторанти, храна; Напитка - MARCO POLO
- Рустик 4
- Изпратете 3
- Уютен 3
- Модерен 1
- Обикновен 1
- Регионални 30
- Международен 21
- Италиански 10
- Руски 8
- Азиатски 7
- Домашен стил 4
- Японски 2
- Средиземно море 2
- Американски 1
- евроазиатски 1
- Морски дарове 1
- Веган 1
- Вегетариански 1
Яжте питие
Кулинарната пустиня на съветска Москва се превърна в международно място за гурме срещи. Руската столица е магнит за амбициозни готвачи и оператори на ресторанти, тъй като рублата се търкаля тук и не само водката тече свободно. Повече от 120 националности на Русия отдавна са донесли своите кухни тук - и те са доста горди и съзнателни за качеството. Докато по време на съветската епоха имаше само няколко и лоши ресторанта, днес към многото добри почти всеки ден се добавят нови. И дори ако на табелата пише кафене, в него често има ресторант.
Японски суши барове скоро ще се отворят на всеки уличен ъгъл в центъра, в който новата московска средна класа задоволява кулинарните си изоставания по съобразен с калориите начин. Цели малки семейства закусват в неделя в кафенета за закуска, които дори не са съществували преди няколко години. Благодарение на Wi-Fi и преносим компютър, едната или другата работа може да бъде изпълнена небрежно в кафенето. Ако искате да се насладите на централноазиатската атмосфера и да орете (или пилаф - саксия с ориз с месо и зеленчуци), не е нужно да пътувате до Ташкент, но можете да вечеряте в живописни луксозни ресторанти и да изпитате танци на корема на живо. И дори напитка от червена боровинка с атмосфера на арктически кръг се предлага точно до Кремъл.
В грузинските, азербайджанските и арменските ресторанти понякога на официални празници за танцьори се пуска оглушителна силна музика на живо, защото за мнозина посещението на ресторант е удоволствие, което не е само ядене.
Руска или кавказка банкетна маса определено включва безброй предястия, студени чинии с риба и месо, палачинки с хайвер, гъби и кисели краставички. Това се следва - дори преди основното ястие - със супа, с (както при почти всичко) хляб или пироги. Ако сте приготвили десерт след основното ястие, можете да лъжица сладко с чай като голям финал.
Винаги, когато поръчате кафе в Москва, винаги се изважда мока или еспресо, освен ако изрично не кажете „Café Americano“. Единицата за измерване на напитки е грамове, стандартното количество за водка е 100 g, т.е. 0,1 l. Не е правилно да пиете алкохол без храна - и без тост. Сега има много добри руски пивоварни, които произвеждат и немска бира по лиценз. Има вина от почти цял свят. Medowucha (медено вино) съдържа малко алкохол. Сервират се и безалкохолни традиционни напитки като квас (направен от хляб), морс (сок от горски плодове) или минерална вода от Кавказ.
Московските ресторанти обикновено нямат почивни дни и често са отворени от обяд до полунощ. Кафетата обикновено се отварят сутрин - веригите и кафенетата за закуска се отварят рано през делничните дни - и често сервират храна до късно вечерта.