Морските производители на saury не подават риба в банки от пет години
Нямаше много компании, които добросъвестно докладват на банките, но те все още съществуват: "Ostrovnoy", "Primrybsnab", "Dalmoreproduct". Според резултатите от независим преглед, в консерви със саури на всички тези компании теглото на рибата надвишава 200 g?
„Правим това, защото трябва да бъде и се ръководим от здравия разум и уважение към потребителя - обяснява Александър Ефремов. - Разбира се, недостатъчното инвестиране в риба позволява на другите да реализират големи печалби, спестявайки суровини. Производителите имат спря да се отнася с продуктите си с отговорността, която беше по-рано, дори преди пет години. Все още имаме моралната сила да се конкурираме с тях, въпреки че е трудно. Никой не му обръща внимание ".
Според събеседника на агенцията потребителят може да сравни и да намери така желания буркан на плота, който му подхожда само чрез проби и грешки. Никой от производителите не посочва реалното съотношение на бульон към риба, те действат на принципа на "непрозрачен буркан". И за да се оправдаем, че има грешки в производствения процес, че нещо се вари, изсъхва или замразената риба частично се превръща във вода - това е некомпетентно и неграмотно. Колко риби бяха поставени в буркана, толкова от тях ще има.
- Ако погледнем от гледна точка на продажбите, тогава, поставяйки риба в консервна кутия към очните ябълки, не можем да си позволим да я продадем на цена. Следователно, този saury е с 20% по-скъп, за разлика от други производители, които, след като са намалили цената с няколко рубли, не отчитат дори половината от суровините. Търговците на едро, от друга страна, реагират по-бързо на цените, отколкото на качеството и съотношението на рибата и бульона. Поради разлика от няколко копейки, те ще вземат там, където е полупразен, - отбеляза директорът на Primrybsnab.