Моркови розмарин с хеш кафяви (и) бързо (на гладно) ястие

.

Маргарета и аз

= www.verenakocht.at

НО ... как всъщност работи? Въпрос, който се появява доста често напоследък по имейл. Дори предполагаемите партньори за сътрудничество очевидно продължават да задават този въпрос.

Моркови розмарин с кафяви кашлица

И така: как върви за нас? Възможности, които са били „поискани“:

Поставям тон и диктувам какво се готви.
Маргарета определя какво се готви, а аз правя административните неща.
Ние следим тенденциите и съответно планираме следните публикации.
Среща веднъж месечно за определяне на плана за следващия месец.

Хммм ... четири много логични вариации.
Но как протича всъщност за нас?

Моркови розмарин с кафяви кашлица

Наистина нетипично за ко-блог. Аз бих казал. Без гласуване. Няма координация. Никой от нас не е „с гащи“. Работи по следния начин:

Маргарета готви и прави снимки.
Маргарета си записва рецептите, изпраща ги в началото на месеца (обикновено посред нощ) и ги слагам в архива на блога.
Готвя и правя снимки.
Записвам си рецептите и ги записвам в архива на блога.
Избирам една от рецептите индивидуално и спонтанно - от Маргарета или от себе си - и я планирам за някой ден. 🙂

Няма големи предварителни срещи. Не много гласове. Няма дълги телефонни разговори.
Почти винаги нямаме време да направим това.

Така че всичко е много спокойно. Без стрес. Без насоки за никой от нас.

И най-вече:
Никой от нас тук не определя как ще върви!
Ние сме равни.
Ние се допълваме!
... просто се оказва ...

... и ние сме щастливи, че е това, което е! ♥

Добре, имаме един улов: виждаме се твърде рядко viiiieeeelll! Далеч, твърде рядко!

Днес Маргарета ви донесе супер лесно и вкусно „постно ястие“. Със съставки, които всъщност могат да бъдат намерени в почти всяка кухня. Винаги. Моркови, картофи, лук. #обичаме го

4 моркова
1 стрък розмарин
1 супена лъжица гхи (= Избистрено масло )
1 супена лъжица крема сирене
——————————————-
6 варени картофа
1 голяма глава лук
малко неутрално растително масло

Време за подготовка: около 40 минутиНиво на трудност: светлина

Подготовка:
Обелете морковите и нарежете на парчета с размер хапка. Измийте розмарина под течаща вода, разклатете на сухо и леко подсушете с кухненска хартия. Нарежете грубо розмарина.

Нарежете морковите на ситно

Сварете картофите в корите им в леко кипяща вода. Загрейте гхито в тиган и запържете морковите на умерен огън за около 10 минути. Добавете малко вода към пържените моркови.

Добавете нарязания розмарин към морковите. Добавете крема сиренето и оставете всичко покрито за още 10 минути с изключена печка.

Междувременно обелете и грубо настържете сварените картофи.

Обелете лука и го нарежете на фини парчета. Загрейте олиото в тиган и в него запържете накълцания лук. Извадете лука от тигана и междувременно ги сложете в чиния. Поставете картофите в тигана и ги задушете бавно за около 5 минути. Обръщайте се отново и отново.

След това добавете печения лук и печете още 2-3 минути.

Моркови розмарин с кафяви кашлица

Ако е необходимо, затоплете за кратко морковите отново, подредете в чиния и сервирайте с печените хешове.

Моркови розмарин с кафяви кашлица

Бакшиш:
Маргарета често има това ястие в Пепеляна сряда, Разпети петък ... или след истински лакомия уикенд.

Може да се интересувате и от тези публикации:

Няма нищо по-хубаво от чудесно уютен брънч в неделя. Как го виждате ...

. Лесно е да се говори за гладуване на пълен стомах. Hieronymus Трябва да ...

. . от Великденския празник. От великденската ваканция. От дългия уикенд. Надяваме се, че ...

„Ще си направя пица“, Б. ме информира - по обяд, по телефона. Аха. Slurps ...