Моркови гъби Здравословно хранене - InforMed Медицински и начин на живот Портал Гъби, Дяволска карета Гъба

Pleurotus eryngii

Истински есенни гъби. От септември до края на ноември също си струва да се търси, когато не растат други гъби. Живее на пасища, угари, полета и планински ливади главно с цъфтящи чадъри растения.

След това през есента, когато растението изсъхне, то използва своите коренови отлагания, за да създаде своето плодно тяло, т.е.познатата ни гъба. Също така е получил името си от един от тях, полевидният листен иринго (Eryngiumcampestre), известен в народите като Дяволската колесница. (И името на остроумната дяволска колесница идва от наблюдението, че патосът на растението се отделя от корена в края на лятото и дяволският вятър се търкаля около колесница, докато плодовете са разпръснати.)

Първоначално шапката му е изпъкнала, след това се сплесква и накрая е с чашка. Предимно кайла, т.е.половин гъби. Този, който расте сам, обикновено е подобен на фуния с правилна форма, докато когато две гъби растат една до друга, те приличат на заешки уши. (Тънък ръб, извит в млада възраст, по-късно изправен, от време на време неправилно вълнообразен или напукан. Той е с диаметър от 4 до 12 сантиметра. Обикновено е с кафяв цвят, но може да бъде леко жълтеникав, сивкав, червеникав или доста тъмнокафяв. Повърхността му първоначално е фино сплъстена, по-късно гола.

---