Морков, спаси ни - петък дигитален

Култура

Геса Щигер

Наука Изследователски екип иска да постави цялата планета на диета и по този начин да ограничи екологичните щети и болестите на богатите

спаси

Една ябълка на ден държи лекаря на разстояние, така или нещо подобно е английска поговорка. Тези, които се хранят здравословно, живеят по-дълго. Поне това увеличава шансовете. Повечето хора са запознати с това, поне основно.

Сега едно научно проучване показва, че планетата също би била от полза, ако всички се храним възможно най-здравословно и вместо лакомия се справим без нея: така наречената „планетарна здравословна диета“. На немски малко обемисто: планетарната здравословна диета. Това е резултат от международен и интердисциплинарен изследователски проект, наречен EAT Lancet Commission. Предмет на разследването: форма на хранене, която би била полезна за всички засегнати. Човек и планета. Накратко: диета за по-добро, н ...