Monotarky култивират
собствената си самодостатъчност
Страници
култивирам
- култивирам - - основите - - хранителни цели -
култивирам.
култивирането на това, което ядем, е основна дейност, която в автаркията заема голяма част от времето. особено от пролетта до есента се мобилизира
има различни начини за виждане и правене. в зависимост от това какво искате да получите, в зависимост от вашия начин на живот и диета, в зависимост от това къде се намирате, също:
- голям процент от диви бране ще направи възможно по-малко да се обработва земята за земеделско производство. но ако повечето диви растения са годни за консумация (добре е да се знаят в случай на необходимост), особено малка част от тях са интересни, защото растат бързо и изобилно. за да напълните саксията и да нахраните семейство, например, ви трябват редовно много количества и само определени растения отговарят на това условие.
овощната градина (орех, лешник, овощни дървета) също може да представлява добра част от нашето годишно снабдяване. и също толкова по-малко работа по отглеждане, тъй като има тенденция да "произвежда сам" или почти.
- предпочитат някои диви или полудиви растения да ги накараш да се размножават (коприва, оман, циркес, егопод, бистрорт, кръстоцветни и др.) е междинен етап между брането и отглеждането.
за някои те са растения, коменсални на хората, тоест, които се развиват добре там, където живеят хората: оман, коприва, горчица и други. и ние ги намираме по-малко сред "дивата" природа.
- на култура след това може да се разглежда по различни начини, в зависимост например от това дали ще го направиминтензивен (направете малка площ печеливша) илиобширен (развиват и работят по по-спокоен начин по-голяма повърхност, любимата ми версия).
важността на работата по отглеждане (което включва самостоятелно производство на семена и пресаждания без да преминем през етапа на "оранжерия", тъй като няма големи повърхности или остъклени рамки или по този начин автоматично поливане) също зависи от диетата, какво искате или искате да ядете, количествата, които ще ядем. (те не са непременно важни)
ще трябва да отглеждате повече зърнени храни, ако обичате хляб (който трябва да правите редовно), повече картофи, ако ги предпочитате.
- трябва също вземете предвид къде се намирате, култура, която работи повече или по-малко добре в зависимост от местоположението, почвата и климата.
тогава можем да различим чиста и твърда автаркия, (произвеждаме това, от което се нуждаем, и за себе си и за семейството си), и автаркията на селянина: селянинът вече беше a работник който в крайна сметка се превърна в индустриалец в производството. той създаде максимум, предназначен за препродажба, за да достави други.
по тази причина ние изобретихме сцеплението с животни (с новите ограничения, които това предполага), след ръчна работа на земята (Това обаче остава и днес - склонни сме да забравяме - начинът на земеделие на по-голямата част от селяните на планетата).
след това двигателят пое от теглещото животно и все по-малко хора са заети да хранят всички (при нас най-малкото защото много от нашите „роби“ не се виждат, ако са в други страни, често далеч).
възможността за печалба е позволила на хората да се занимават с други дейности, което, разбира се, е интересно: дори е довело хората да имат време да скучаят и в крайна сметка особено на мъжете. да отиде на война. занаятчията и селянинът косвено допринесоха, като се съгласиха да работят два пъти повече за снабдяване на воюващите с храна, дрехи, оръжие и материали.
има и различни начини за осмисляне на рентабилността: H.J. Holtmeier в "Uberlebensernährung" (aus "Bild der Wissenschaft" 2/1980) сравнява производство на зърнени култури на един хектар от мексикански фермер, към ръка с ръчни инструменти, като този на американски фермер, с неговите машини и всичко необходимо. на резултатът е реколта от 2 тона за мексиканския селянин и 5,4 тона за американския фермер. мексиканецът е работил 1150 часа докато американецът е работил 17 часа/година.
обаче добивите, като се вземат предвид входящите ресурси/енергия са 40 към 1 за мексиканския фермер и 2,16 до 1 за американския фермер.
в самодостатъчна система все още е необходимо да се мисли за включване текстилни растения. това са предимно коноп (не днес, тъй като е забранен, а утре, когато вече няма да имаме памук), лен.
на производство на дървесина също е отделна глава. изхождайки от идеята, че в автаркията дървото е единствената енергия за правене на много неща (ковачество, керамика, готвене, отопление.), но също така прави прибори, кошници и огради, например.
за тези, които се притесняват от наличните или необходими повърхности. трябва да вземем предвид факта, че в ръчен свят няма смисъл да искаме да присвояваме или управляваме количество хектари. ако имате само две ръце, които могат да се погрижат най-много за няколко декара. и това е достатъчно, за да живеем добре и да се справяме, иначе вероятно нямаше да сме тук.
колко дълго да се култивира всичко това ?
имаме цитирания по-горе пример за мексиканския селянин: но той вече е работник в услуга на други, които ще работят усилено, за да продадат продукцията си. в автаркия човек не се нуждае от интензивна работа, за да събере два тона зърнени култури.
примерът е интересен, защото дава възможност да се екстраполира с помощта на малко опростено изчисление, разбира се, но което дава първа представа за времето за прекарване и площите за обработка:
ако искам да ям целогодишно, имам нужда например от 365 кг картофи (1 кг за всеки ден) със семена, нека признаем 400 кг за годината.
много средният добив дава 100 кг на аре и затова ще трябва да обработвам 4 ара, за да имам необходимите ми 400 кг.
1150 часа работа за хектар е 11,50 часа работа на хектар и следователно 46 часа работа, за да имам картофите, които ще ме хранят през цялата година. това за един човек. така че това не е огромна работа и често, когато говорим за натурално земеделие, ние сме жертва на оптична илюзия, която обикновено ни кара да вярваме, че трябва непрекъснато да се занимаваме с робски труд. година:-)
разбира се, няма да ядем картофи всеки ден в продължение на 365 дни, но все пак дава приблизителна представа за това какво можем да направим.
като вземем мексиканския пример с пшеница, ще произведем 80 кг пшеница на четири ара, т.е. 200 г/ден, което също е достатъчно за храна.
с царевицата ни дава приблизително същото.
на изображението често казвам, че правим трите пъти по осем в самодостатъчна система:-) 8 часа сън, 8 часа работа, 8 часа свободно време: разбира се за селскостопанско производство пашкулим през зимата и "турбинираме" през сезона.
не работи в смисъла, в който го разбираме днес, а по-скоро „дейности за препитание“, докато свободното време е много често „продуктивно отдих“. почти бихме могли да кажем, че работата е „работа в свободното време“ (градинарство например), а заниманията в свободното време са „работа в свободното време“, ако човек прави кошничарство или керамика.:-)
и накрая: днес не трябва да живеем в самодостатъчност. но да се интересувам малко от него и особено да практикувам. е успокояващо: така че в случай на необходимост имаме по-малко проблеми. може да е и просто хоби: Не съм съгласен да се насилвам. и - както понякога се случва - връщането в провинцията от страх от близко хаотично бъдеще няма да бъде наистина ефективно или приятно, ако сте мотивирани само от страх и не наистина заинтересовани и любопитни, дори страстни.