Моите съвети за избягване на кръстосано замърсяване - моят целиакия живот
Това би било в началото на нашата диагноза и нашия нов живот без глутен или вече опитен глутенофоб, съветите за избягване на кръстосано замърсяване винаги е добре да се вземат. Лично аз след три години диети все още мога да намеря още! Ето тези, които за момента ми се струват най-важни, когато трябва да живеем с глутеновори в нашата кухня или просто, когато сме в пълен диетичен преход след диагнозата цьолиакия.
Ако стигнете до тази страница и все още не знаете за целиакия, най-важното е да знаете, че за да се избегнат усложнения, трябва да следва целиакия строга безглутенова диета . Строги средства без следи от глутен, без галета, нищо, нищо, нада. И това през целия му живот. Не е лесно, глутенът често се крие в нищо неподозиращите храни и кръстосаното замърсяване също е риск от отравяне с глутен.
Избягвайте кръстосаното замърсяване с глутен във вашата кухня
Накратко направете никога не смесвайте глутен и глутен . Може да изглежда сложно, но с няколко предпазни мерки и малко усилия в началото, свиквате много бързо и е напълно възможно да живеете добре заедно в пълна безопасност.
Избягвайте замърсяването, когато отидете да се храните в дома на някого
Това е малкият бонус, защото те харесвам. Винаги нося със себе си безглутеновите си ястия, но също така и приборите си за хранене, чинията и питието, когато се храня далеч от дома. По този начин не рискуваме нищо !
И накрая страхотният бонус, за да избегнете смесването на вашите прибори за хранене без глутен с тези, които докосват глутена, ето един много хубав малък съвет: нека гравират приборите си за хранене !
Това е супер красиво, хубава идея за подарък и е много проста. Моите са направени от Манон и Джефри от Spoon and Co . Обичам ги и ги намирам за твърде практични. Мисля, че може да бъде хубаво игриво решение, което да накара всичките ви любители на глутена да ревнуват. !