Mohnkuchen, немска макова торта; Аз съм алчен; Но аз се лекувам!

торта

Това лято направихме малко семейно пътуване в Елзас, след това от немска страна, в Шварцвалд. Беше прекрасно. Идилично. Провинцията на Германия е красива и много залесена. Можете да отидете на прекрасни разходки с велосипед или пеша. След това се прибирайте, къпете се ...

И това, което не мога да забравя, разбира се, това са новите вкусове, новите кулинарни открития.

Успях да опитам много десерти и вече ви предложих рецептата за елзаски бял чийзкейк (който може да се намери и от другата страна на границата).

Ето, това е конкретна торта, която ви представям, защото е мак. Естетичният резултат е изненадващ! Колко красива е тази торта !

Вкусовият резултат е много добър, но бих искал вкусът на мака да избухне още малко. За притеснени вкусови рецептори, бъдете сигурни, вкусът е много сладък ...

Германска макова торта Mohnkuchen

Съставки

  • За тестото:
  • 200 грама брашно
  • 100 грама студено масло, на кубчета
  • 1 щипка фина сол
  • 2 супени лъжици мусковадо захар
  • 1 яйце
  • За гарнитура:
  • 250 грама маскарпоне
  • 20 cl цяла течна сметана
  • 3 яйца
  • 75 грама царевично нишесте
  • 150 грама захар
  • 1 супена лъжица течен екстракт от ванилия
  • 200 грама смлян мак