Моето мнение за диетите и манията за калории - La cuisine d Anna et Olivia
Публикувано на 14 март 2016 г. от Ана и Оливия
Пролетта започва да се появява в далечината, както и хубавото време. И с това, сезонът на. диети! Преди почти 3 години публикувах публикация по темата: "Спрете диетите и спрете да броите калории!"
Все още вярвам, че прекарването на време за преброяване на калории е илюзорно, ако не и по-лошо, напълно контрапродуктивно.
Учуден съм да видя колко хора са фокусирани върху изчисляването на калориите (аз бях от тези хора !), сякаш броят на калориите в храните определя интереса им да ги ядат или обратно да ги забранят.
Малък, прост пример: маслодайните семена (орехи, бадеми, сусам, лешници, кашу.) Са много калорични! Те са много богати храни, вярно, но преди всичко богати на многото си хранителни вещества и витамини, които ги превръщат в избраните храни, които да интегрират в ежедневната си диета. Разбира се, не става въпрос да ядем по кофа от тях всеки ден, но в разумни пропорции (лично ям около 1 шепа от тях всеки ден), те са много полезни за нас. !
Вместо да броим калории, би било много по-добре да се съсредоточим върху хранителната стойност на храните !
=> Да знам как да чета етикетите на продуктите ми се струва важно, за да идентифицирам елементите, вредни за човешкото тяло (моно и диглицериди на мастни киселини или e471, палмово масло, багрила, химически подсладители като аспартам и ацесулфам К, глутамат, хидрогенирани мазнини като цяло, инвертирани захари.)
=> Пазете се от 0% храни с ниско съдържание на мазнини. които са само на пазара и никак не са полезни за здравето !
=> Като цяло, пазете се от преработени и промишлени продукти, които са напълно денатурирани и често не особено питателни. Колкото повече съставки и колкото повече обработка има, толкова по-малко знаем откъде идва това, което ядем. Ако купувате преработени храни (все пак е практично!), По-добре е да изберете тези, които имат малко съставки в списъка си и без добавки и оцветители, както беше казано по-горе. Избирайки органични, знайте, че повечето добавки и химически оцветители са забранени. И задължително е да купувате суровите съставки, за да ги приготвите сами. Това е здрав разум, разбира се, но не боли да го кажа;)
=> Спазването на ограничителна диета, когато имате тегло, за да отслабнете, фрустрира тялото ви и го откъсва от реалните му нужди. Това е пътят, отворен за хранителни разстройства (булимия, анорексия.). Ако понякога успеем да свалим килограми с диета, непременно ще има момент, в който да спрем диетата (и за щастие, защото повечето диети за отслабване изобщо не са балансирани и ни излагат на риск от дефицити!) И по това време ние отпускаме вниманието си към нашата диета и постепенно възстановяваме цялото загубено тегло, а често и много повече в дългосрочен план. Това наблюдение направих от собствения си опит, но и като се огледах около себе си. Тънките хора често са тези, които не спазват диети !