Много хора са изложени на риск от тежки алергии към месо! Може също да сте изложени на риск от алергии към месо Е; годни
Изследвани са 60 пациенти, при които причината за тежка, животозастрашаваща алергична реакция е неизвестна. Резултатът е, че случаите често са причинени от алфа-галактоза, една от съставките на млечната захар, намираща се в месото. В проучване, описано на среща на Американската академия по алергия, астма и имунология в Ню Орлиънс, IgE антитела срещу алфа-галактоза са открити в кръвта на 25 пациенти. „Вярваме, че е много по-широко разпространен [...]
Изследвани са 60 пациенти, при които причината за тежка, животозастрашаваща алергична реакция е неизвестна. Резултатът е, че случаите често са причинени от алфа-галактоза, една от съставките на лактозата в месото.
В проучване, описано на среща на Американската академия по алергия, астма и имунология в Ню Орлиънс, IgE антитела срещу алфа-галактоза са открити в кръвта на 25 пациенти. „Ние вярваме, че IgE антителата към тази захар са много по-често срещани при хората, отколкото първоначално предполагахме“, каза Скот Коминс, научен сътрудник от Университета на Вирджиния.