Мляко - д-р
Тук ще намерите отговори на най-често срещаните въпроси относно млечните продукти.
„Спират ли млечните продукти изгарянето на мазнини или съхраняват ли вода?“
Спират ли млечните продукти изгарянето на мазнини? Трябва да се пропусне от диетата?
В случая е точно обратното. Млечните продукти са много полезни при диета.
Калцият е важен за костите
Адекватният запас от калций е важен за по-висока костна плътност. Това е особено важно за жените, които са по-склонни да развият остеопороза, отколкото мъжете. Особено при по-висок прием на протеини, по-високият прием на калций е важен, тъй като се отделя повече калций. Ако приемът на калций е твърде нисък, тялото извежда необходимия калций от костите.
Защо млечните продукти са полезни при диета? '
С по-висок прием на калций от храната, вие също премахвате повече мазнини от храната директно. Ако приемате калциеви таблетки, няма да получите същия ефект.
В млечните продукти има редица други полезни вещества
Високият дял на BCAA и левцин, както и редица други вещества, също изглежда имат положителни ефекти. Zemel MB. Роля на калция и млечните продукти в енергийното разделяне и управлението на теглото. Am J Clin Nutr (2004) 79 (suppl): 907s-912s.
Откъде идва митът?
Пропускането на мляко означава, че можете да ядете много по-малко храна. Много преработени храни като сладолед, сладкиши, тарта, сметанови сосове и много други. съдържат мляко. Тъй като тогава вече не ядете тези храни (ако напълно пропуснете млечните продукти), е много по-вероятно да постигнете калориен дефицит.
Voilà, вероятно можете да видите загуба на мазнини в себе си.
Но всичко е по-малко здравословно и бихте могли да постигнете абсолютно същото, без да правите без. Да не говорим за факта, че подобни крайни ограничения така или иначе не могат да бъдат приложени в дългосрочен план.
„Млечните продукти водят ли до задържане на вода?“
Непоносимостта към лактоза е широко разпространена. Тази непоносимост към по-високия прием на протеини, която често е непозната в началото, обикновено води до метеоризъм. Непоносимостта към лактоза може да се противодейства с лактазни таблетки (или с млечни продукти, които почти не съдържат лактоза). Газът често намалява относително бързо, тъй като тялото се адаптира към по-високия прием на протеини.
Митът вероятно възниква от подготовката за състезания по културизъм. Бодибилдърите смятаха, че „плават“ с млечни продукти. Но това „плаващо“ е по-скоро резултат от високия прием на калории от пълномаслено мляко, например. Млечните продукти също съдържат много сол. Ако това увеличи приема на сол, ще съхранявате малко повече вода (докато тялото ви се адаптира).
Трябва да прочетете и това: