Мюсли или мюсли за закуска
Публикувано на 12.09.2016 г., актуализирано на 16.12.2020 г.
Мюсли и мюсли нямат еднаква текстура. Вторият е по-гурме, но първият лесно се трансформира в кулинарна съставка.
Почитателите на здравословната и обилна закуска са запознати с мюсли и мюсли, които сами приготвят за индивидуален и евтин резултат. И двете се консумират най-добре с млечни продукти, но знаете ли разликата? ?
Мюсли ...
Мюслито е смес, приготвена от житни люспи (най-често овес, но също и ориз, просо, елда, ечемик, спелта, киноа, просо ...). Неподсладен, той е обогатен с няколко съставки, които осигуряват вкус и текстура:
- сушени ядки (бадеми, орехи, лешници, кедрови ядки, кашу, макадамия, шам фъстък и др.);
- сушени плодове (стафиди, боровинки, кайсии, смокини, фурми, кокос, манго, папая, сини сливи ...);
- евентуално малки семена (тиква, слънчоглед, лен, сусам, мак ...).
За да го приготвите у дома, това е бързо: смесвате съставките в буркан, готово е! За да се подобрят вкусовете за секунди, зърнените люспи и сушените плодове могат да бъдат леко изпечени в горещ тиган без мазнини, като се разбърква и гледа внимателно.