Минералната вода може да бъде без калории източник на калций - ZiarMM

Вместо да пием мляко или да приемаме добавки за получаване на необходимите количества калций, можем да консумираме минерална вода, богата на този химичен елемент, съветва група изследователи, цитирани от Ройтерс, информира AGERPRES.

„Специалната характеристика на минералната вода като източник на калций е, че тя е безкалорийна алтернатива на млякото и млечните продукти“, каза Тереза Гройпнер от университета в Лайбниц в Хановер пред Reuters Health. „В свят с постоянно нарастващ брой хора с наднормено тегло и затлъстяване е важно да се намали консумацията на енергия и да се насърчат алтернативи за задоволяване на нуждата от калций, без да се прибягва до висококалорично мляко и млечни продукти“, каза той. тя.

Проучването на неговия екип, финансирано от Асоциацията на немските производители на минерална вода в бутилки, разглежда колко добре тялото абсорбира калций от пет различни продукта (три вида минерална вода, богата на калций, мляко и калциева добавка), всеки от които съдържа 300 mg калций.

Според резултатите от проучването, в което са участвали 21 мъже и жени, не е имало разлика в начина, по който се абсорбира калцият от тези различни източници, казаха изследователите в онлайн изданието на вестника на Американския колеж от 19 юни. на храненето.

Също така, наличието на други минерали във водата не повлиява абсорбцията на калций.

Повечето минерални води имат подробен списък на етикета и количеството минерали в състава, така че колкото по-голямо е количеството калций, толкова по-добре водата е източникът на калций, обясни Гройпнер.

Човек трябва да пие два литра вода дневно, съдържаща 500 милиграма/л или над три чаши мляко от около 200 грама всяка, за да отговаря на дневните немски стандарти от 1000 mg калций. За сравнение, в САЩ на възрастните се препоръчва да приемат 1300 mg калций на ден.

Изследването възобновява заключенията от изследване, направено в Италия през 2004 г. от екип, ръководен от Мария Луиза Бранди от Университета във Флоренция, според което калцият от минерална вода се абсорбира, както и този от млякото.

"Концепцията е добре установена в медицината", каза Бранди по телефона пред Ройтерс, като добави, че препоръчва вода с високо съдържание на калций за пациенти с остеопороза.