MIND диета или как да бъдете във форма с „бръснач“ ум Антена 1

Ако искате да имате „здрав ум, в здраво тяло“, но и привлекателен, диетата MIND би могла да бъде полезна, защото съчетава два други вида диети, DASH и средиземноморска, с изключение на тези храни, които влияят на здравето на мозъка.

По този начин диетата MIND предотвратява появата на болестта на Алцхаймер, дори и да не се спазва стриктно. Чрез комбинирането на двете получени диети MIND намалява и сърдечно-съдовия риск (хипертония, инфаркт или инсулт).

Тази диета се фокусира върху консумацията на храни от 10 категории: листни зелени зеленчуци (спанак, маруля, рукола и др.), Сезонни зеленчуци, маслодайни семена (ядки, бадеми, кашу), бобови растения (боб, нахут, леща), горски плодове, пълнозърнести храни, риба, птиче месо и, в ограничени количества, зехтин и вино.

Диетата MIND трябва да избягва: червено месо, масло и маргарин, сирена, сладкиши и сирена, пържени храни и бързо хранене.

Диетата MIND (Средиземноморска интервенция за невродегенеративно забавяне) е създадена от Марта Клеър Морис, хранителен епидемиолог в Медицинския център на Университета Ръш. Тя публикува изследване в подкрепа на нейното творение през февруари 2015 г.

За да се възползва от ефектите на диетата MIND, човек трябва да яде най-малко три порции пълнозърнести храни, зелена листна салата и един от другите сезонни зеленчуци всеки ден. Порция маслодайни семена може да се яде почти всеки ден, а бобовите трябва да се ядат на всеки два дни.

След това, поне два пъти седмично, трябва да се ядат пиле и шепа горски плодове (най-препоръчителни са боровинките). Също така е необходимо да се яде риба, поне седмично. Препоръчително е в къщата да има само зехтин.

Сред категориите храни с отрицателен ефект върху когнитивната функция трябва да бъдат ограничени, както следва за една седмица: по-малко от четири порции месо и червени месни продукти, по-малко от пет порции сладкиши и сладкиши и максимум една порция сирена, пържено или бързо хранене. Тогава не трябва да консумирате повече от една супена лъжица масло на ден.

В противен случай няма ограничение за калории или количества на ден, но е важно храната да се яде умерено, за да се поддържа подходящо тегло. Препоръчва се и движение.