MiiMOSA - Кухня в поле в Брюксел No, MiiMOSA

Le champ du Chaudron: култивиран, сготвен и анимиран проект! Развиваме всички етапи на хранителната верига в Брюксел.

от Комуна Расин

Rue du Chaudron 62, 1070 Андерлехт

Финансиран проект

Показване на проект


Разработваме всички етапи от хранителната верига на територията на фермата Chaudron в Андерлехт, от производството и прибирането на реколтата до преработката, продажбата и потреблението в социален и солидарен икономически модел.

Това е колективен проект, в който всеки може да се включи на различни нива според своите желания.

Искаме да подкрепим глобален, последователен и амбициозен подход към устойчивата храна.

КУЛТИВИРАН

поле


Диверсифицирано градско земеделие в човешки мащаб, основано на различни техники:
„Биоинтензивно“, агролесовъдство, пермакултура, уважение към хората и околната среда.

СВАРЕН


Искаме да свържем гражданите с тяхната храна и да храним града по устойчив начин. Ние трансформираме нашето производство, за да увеличим и разнообразим местното предлагане на храна за жителите на регион Брюксел.

Ще започнем в общата кухня на Co-oking. Средносрочната цел е да инсталирате кухнята на полето.

АНИМИРАН


Ще бъдат предложени образователни, педагогически и културни дейности, пряко свързани с нашето производство (млада публика и възрастни), за да се свържат гражданите с тяхната храна, да се повиши обществената информираност за екологичните теми, да се включат в проекта (аспект на участието) и да се привлекат хора на полето, за да засили селския квартал Neerpede.