Мъфини с череши за 4 човека - рецепти на масата elle a

Съставки

  • 200 г череши
  • 50 г смлени бадеми
  • 70 g фина захар (или по-малко, ако се предпочита)
  • 2 белтъка
  • 1/2 супена лъжица царевично нишесте
  • Масло
  • сол

Подготовка

Намажете 6 малки чашки за мъфини с масло. Измийте черешите и отстранете костилките. Изсушете ги върху абсорбираща хартия.

човека

Загрейте фурната си с термостат 5/6 (170 ° C).

Пресейте нишестето и го смесете с 25 г смлени бадеми. Поставете белтъците в купа, добавете солта и ги разбийте до твърдост. Докато продължавате да бъркате, добавете фината захар, след това сместа нишесте и бадем на прах.