Metaxa Статии gastroABC

дъбови бъчви

Източник на статията

Спирос Метакса се установява в Пирея през 1880 г. и придобива обширни лозя в южната част на Атика, където комбинира различни вина и, използвайки традиционния процес, дестилира първата си ракия, произведена в собствената му фабрика от 1888 г., под негово име.

Първите му клиенти идват от гръцките горни кръгове, но György I беше сред тях и продаваше коняка си в Сърбия, Русия и Етиопия.

Успехът бил толкова бърз, че още през 1890 г. той успял да отвори друга дестилерия в Одеса. Когато Метакса спечели благоволението на султан Абдул Хамид пет години по-късно, всички нейни врати бяха отворени за създателя му, дори в Истанбул.