Месо и свинско вместо пуйка, гарнитура ориз вместо елда Peak Man

Състав:

• 500 грама кайма пуешко месо
• 2 яйца
• 30 г брашно от овесени ядки
• кокосова мазнина
• сол, черен пипер, подправки
• елда

Диетични кюфтета от пуйка

Подготовка:

1. Смесете месото с яйцата, овесеното брашно.
2. Подправете на вкус.
3. Потопете ръцете си и омесете по-малки, по-големи топки.
4. Загрейте кокосова мазнина в тиган и запържете кюфтетата в нея.
5. Сварете елдата в два пъти повече вода, под капак, докато омекне. Посолете леко водата за готвене и можете да опитате да поръсите малко босилек и майоран в нея, което върви много добре с нея.

---