Месо и подобни източници на протеин
Въведение
плът
Особено подходящо е постно мускулно месо, напр. Гулаш от дивеч, постно агнешко, пилешко и пуешко месо без кожа и кости и конски гулаш. По-голямата част от месото се състои от вода, протеини и малко мазнини. Тези видове месо са разделени според висока усвояемост до 98% и първокласно качество на протеини (най-добър аминокиселинен състав) от много високо качество до много подходящо. Минерали като калций, натрий, йод, мед и манган почти не присъстват. Съдържанието на витамини в A, D и E е ниско. Въглехидратите, които се считат за доставчици на енергия, също се съдържат само в много малък процент.
Свинското и свинското месо могат да се хранят само като месо, което е внимателно сварено, в никакъв случай сурово! Опасност: от сурово месо
Месото не е подходящо като единствен фураж, защото води до промяна в съотношението калций-фосфор. В резултат на това се очакват костни нарушения (декалцификация) и, при йоден дефицит, нарушения на щитовидната жлеза с образуване на гуша. Появяват се и симптоми на недостиг на витамини и минерали. Излишъкът от протеини може да доведе до неправилна ферментация в дебелото черво с неприятно миришещо образуване на газове и мазна консистенция на изпражненията.
Карантия - органи напр. Черен дроб и бъбреци
Те са богати на протеини източници на аминокиселини със съдържание на протеин 20%, но с ниско съдържание на мазнини (по-малко от 5%). Те обаче са по-трудни за смилане от чистото мускулно месо. Съдържанието на калций е ниско, подобно на това в мускулното месо. Съдържа голямо количество минерали като желязо и мед, както и витамини А, В и биотин. Суровият черен дроб има леко слабително действие, тъй като гликогенът в дебелото черво се разгражда чрез бактериална ферментация. Чистото хранене на черния дроб може да доведе до отравяне поради високото съдържание на витамин А. Остатъчните замърсители като тежки метали и пестициди също могат да причинят щети.
Карантия - предни стомаси, стомаси и черва
Тези отпадъци от кланица все още са богати на протеини, но имат намалена смилаемост от около 92% с малко минерали и витамини. Преди всичко кучетата обичат да ядат зелената (непочистена) рубка. Те съдържат определено количество водоразтворими витамини поради придържането. Свинските стомаси имат относително високо енергийно съдържание до 15% поради по-високото съдържание на мазнини. При този тип протеинов източник свежестта е важна. Качеството бързо може да бъде повлияно от процесите на разваляне и гниене. Червата са опасни поради съдържанието си, особено зарибяването със или салмонела може да доведе до тежки храносмилателни разстройства.
Кланични отпадъци - богати на съединителна тъкан:
Смилаемостта на тези странични животински продукти (бели дробове, далак, виме и гениталии) е под 90%. Съставът на храната няма голяма стойност за животните и може да се използва само за разтягане на фуража. Един пример е използването му при диети за отслабване. Трябва обаче да се добави известна част от висококачествени източници на аминокиселини. Особено във вимето съдържанието на мазнини е доста високо и делът на витамините и минералите е по-нисък, отколкото в мускулното месо.
Наденички и бекон
Те обикновено не са подходящи поради високото съдържание на готварска сол, сол за втвърдяване на нитрити, мазнини и подправки, както и само средно съдържание на протеин. В случай на върхове за колбаси, трябва да се обърне внимание на металните крепежни елементи и пластмасовите колбаси за колбаси. Те често представляват чуждо тяло, което може да доведе до чревна непроходимост.
Пост и несезонни колбаси от домашни птици могат да се използват за въвеждане на лекарства.
риба
Кучетата и котките обичат да ядат риба. Съдържанието на мазнини е много променливо. Рибите с ниско съдържание на мазнини са треска и пъстърва, докато шаранът и змиорката са с високо съдържание на мазнини. Когато се храни, чистото мускулно месо на рибата е лесно смилаемо. Ако се хранят цели риби, малките кости не представляват риск, по-големите трябва да бъдат премахнати във всеки случай. Ако се хранят рибни глави или цели риби, те първо трябва да бъдат сготвени, за да убият бактериите и От съществено значение е да се гарантира, че в рибата не остават куки. Ако за хранене се използва филе от риба, то също трябва да се свари, тъй като съдържащите се в рибата тиаминази разграждат витамин В и го унищожават в храната. Освен високата смилаемост на рибния протеин в мускулното месо, смилаемостта в рибното брашно е по-ниска (около 85%), но съдържа и водоразтворими витамини, минерали като калций и фосфор и съдържание на мазнини около 12%. Преди всичко делът на полиненаситените мастни киселини е висок. Ако в храната се използва твърде много рибно брашно, животните започват да миришат ясно на риба.