Месни триъгълници за 6 души - рецепти на масата elle a

Съставки

  • 12 тестени листа
  • 500 г кайма (говеждо или агнешко)
  • 2 глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 тръпчива ябълка
  • 2 супени лъжици къри
  • 1,5 дл обикновено кокосово мляко
  • 2 супени лъжици (и) нарязан кантарион
  • 2 супени лъжици (и) масло
  • 20 г разтопено масло
  • сол

рецепти

Подготовка

Обелете лука и скилидките чесън, нарежете ги на ситно. Нарежете ябълката на малки кубчета.

Загрейте олиото в тиган с незалепващо соте и задушете лука за 5 минути. Добавете месото, солта и го намачкайте с помощта на шпатула, докато се отдели перфектно. Добавете чесъна и кърито, разбъркайте. Налейте кокосовото мляко и оставете да къкри 15 минути, докато месото се покрие с къс, ароматен сос. Добавете кориандъра, разбъркайте и свалете от котлона. Оставете да се охлади и добавете кубчетата ябълка.