Месе милостиня; s s; ti рецепта - списание Life

Леки торти за пролетта Част 1

Приказни ябълкови съставки:

половин кг брашно
1 пакетче бакпулвер
20 dkg захар
1 яйце
15 dkg мазнина или 20 dkg маргарин
2 дл заквасена сметана
1 кг ябълки
канела

милостиня

В първата стъпка ябълките се обелват и след това се настъргват. След това резенчетата ябълки се захаросват или се поръсват с канела на вкус.

Смесете останалите съставки и замесете тесто. Разтеглете половината от тестото, след това внимателно го прехвърлете в тавата за печене, която искате да използвате, и го поръсете много тънко върху малка трохичка хляб, което ще му попречи да поеме влагата на ябълката. Това може да бъде последвано от предварително добре изцедена настъргана ябълка, която се разпределя равномерно. Накрая разтегнете останалото тесто и го поставете върху тортата, която се прави и го набодете на места с вилица. Намажете горната част на тортата с яйца, за да изглежда доста лъскава.