Меса - Douz Aromes, от производител до потребител

douz

От 2016 г. съм инсталиран (Карин GEFFRAY) с баща ми в семейната ферма в южната част на Ил и Вилен в град Сейнт Ан сюр Вилен. Развъждач от баща на дъщеря, съвсем естествено е, че исках да продължа семейната дейност, която е видяла няколко продукции; гъби, кози, крави, а след това овце днес в биологичното земеделие.

По убеждение и чрез търсене на пълна автономия ние се стремим да произвеждаме цялата храна на нашите животни във фермата с храна, базирана главно на трева. Нашите овце се отглеждат в хармония с природата и спазвайки техния естествен темп на растеж, което гарантира крехко, ароматно и вкусно месо. Поради тази причина решихме да се обърнем към селски породи с призната лекота на отглеждане. Ето защо Charmoise, Pool-Dorset или Charolais сега съставляват нашето стадо от 450 овце.