Melissa officinalis - описание, рецепти, употреба, противопоказания, прегледи за лечение, съвети
Melissa officinalis - тревисто лечебно растение, многогодишно.
Често маточината се бърка с други представители на същото семейство Агнета - котешка котка и молдавска змийска глава, а понякога и с мента.
Мелиса е растение с височина от 20 до 120 см, стъблото се разклонява, може да бъде покрито с фини косми. Листата имат форма от яйцевидна до ромбовидна, назъбена по ръба, покрита с пух. Мелиса има характерен аромат, който е особено изразен, когато листата се търкат. Кореновата система на маточина е добре разклонена.
През лятото на маточина се появяват малки цветя, цветът им варира от бял със синкав оттенък до светло лилав. Периодът на цъфтеж продължава през всички летни месеци. Плодовете, които узряват в края на лятото - началото на есента, са четири тъмно блестящи ядки.
Хората наричат маточина трева или лимонена мента, както и медовина (между другото, името на растението се превежда от гръцки като "пчела").
В дивата природа маточината се среща в средиземноморските страни, на брега на Черно море, на север от африканския континент. Той расте практически в цяла Европа, както и в северноамериканските страни, Иран, региона на Централна Азия, Украйна и в много региони на Русия. Мелиса расте в горите по горски ръбове и дерета, в планините - в клисури. Предпочита добре навлажнени почви, адаптира се добре към сенчести зони, но по-ароматни екземпляри от растението растат на слънце.
Мелиса често се култивира като източник на лечебни суровини, включително и у нас - има насаждения в Краснодарския край и други региони.
Доставка и съхранение
Цялата наземна част на растението, включително листата и стъблата, се използва като лечебна суровина. Периодът на прибиране на реколтата започва преди цъфтежа и продължава през цялото лято. Смята се, че когато лимонов балсам е цъфнал, листата му стават още по-ароматни и вкусът им е по-интензивен. Времето за прибиране на реколтата трябва да бъде слънчеви дни, тъй като при облачно време суровините бързо натрупват влага и впоследствие водят до образуване на мухъл. Събраните растения се сушат при ниска температура, не по-висока от 40 градуса, без достъп до слънчева светлина и с добра вентилация на въздуха.
Съхранявайте сухите суровини в пликове от плат, отделно от други билки. Маточината запазва свойствата си 12 месеца.
История на използване
Човечеството използва лечебните свойства на маточина повече от две хилядолетия. Първите писмени споменавания за използването на маточина се срещат в древногръцки източници - това лечебно растение е споменато от учените Парацелз, Диоскорид и Плиний Стари. Мелиса е описана като лек за гинекологични заболявания, запек и болки в корема, лек за ревматични болки и ухапвания от насекоми.
Легендарният лечител Авицена пише за маточина в класическата си работа "Канон на медицината", че подобрява функционирането на мозъка и сърцето, изгонва тежки мисли, подобрява функционирането на храносмилателната система, премахва хълцането и дава свеж дъх.
Известният средновековен поетичен трактат „За свойствата на растенията“ обръща внимание и на маточина, като посочва способността й да лекува дизентерия, астма и белодробни заболявания, да лекува язви, ухапвания от кучета и насекоми, да облекчава болки в ставите и корема.
Парацелз сравнява лимоновия балсам със златото по стойност и го нарича най-доброто лекарство за сърдечни заболявания.
И до днес маточината се използва широко както в официалната, така и в традиционната медицина в много страни. Melissa officinalis е широко известна като фармацевтична суровина за производството на редица лекарства, включително успокоителни, лечебни чайни напитки.
В допълнение към лечебните, високо ценени са отличните вкусови и ароматни характеристики на маточина. При готвенето той играе ролята на подправка, която придава свеж вкус и ярък аромат. Както сушените, така и пресните листа от маточина служат като подправка за първи и втори ястия, салати, закуски със сирене, ястия от дивеч и риба, закуски с гъби и често се използват при консервиране на зеленчукови ястия и за ароматизиране на напитки. Етеричното масло от маточина се използва и за медицински цели и като източник на пикантен аромат на лимон в производството на парфюмерия и козметика, както и в производството на храни и алкохолни напитки.
Химичен състав
Розмариновата киселина в състава на маточина служи като антиоксидант, антихистамин, облекчава възпалението и е активен срещу херпесния вирус. Маточината съдържа още кафе, люляк, ферулова, ванилова, салицилова и други киселини.
Маточината съдържа значително количество флавоноиди, включително изокверцитрин, лутеолин, рамназин, цинарозид, апигенин и други. Комплексният терапевтичен ефект се допълва от танини, смоли, стерини, сапонини, слуз и кумарини. Освен това маточината е източник на витамини от група В, аскорбинова киселина и провитамин А, макро- и микроелементи - калий, калций, желязо, хром, магнезий, манган, мед, цинк и други, необходими за човешкото тяло.
Приложение в медицината
Мелиса е известна със своя благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт, помага за справяне с ферментацията в червата, облекчаване на болката, премахване на спазми от различни видове.
Известните успокоителни свойства на маточина идват на помощ при лечението на безсъние, неврози, повишена възбуда. Приемът на маточина помага за справяне с мигрена, прояви на меланхолия, а също така укрепва паметта.