Меки понички с фромаж блан (със или без термомикс) - Готварски блог с шоколад или

15 февруари 2016 г.

Написано от Мадам Шоколат и публикувано от Overblog

Днес гурме рецепта изобщо не диетична, но от време на време не боли.
Имах поръчка за поничка и исках да се променя малко от обичайните си лъжици или меки понички, които винаги са много популярни у дома, знам, че можете да го направите с извара, затова импровизирах малка рецепта за извара.
Тази рецепта има предимството, че се прави бързо, няма време за пауза и не се нуждаете от прясна мая, бакпулверът е достатъчен.

за около 40 понички:
500 г извара
3 яйца
120 г захар
1/2 чаена лъжичка фина сол
500 г брашно
1 пакетче бакпулвер
25 мл масло

масло за пържене
захар за довършителни работи

с термомикса:
Поставете яйцата и захарта в купата на кухненския робот, добавете солта, изварата и олиото. Смесете в продължение на 1 минута на скорост 4. След това добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте 1 минута на скорост 4.
тестото трябва да е по-дебело от тестото за палачинки, леко лепкаво.

---