Мека и млада
Д-р Николас В. Периконе от САЩ казва, че ако спазваме диетата му, забавяме процесите на стареене и спираме бръчките. Въз основа на този принцип д-р Периконе успя да убеди група хора да се откажат от бургери и бира за три дни. Тези храни бяха заменени за 72 часа със сьомга, вода и салата. Тези резултати накараха д-р Perricone да разработи диета.

Тези, които спазват диетата на Николай Периконе, не трябва да гладуват, но не трябва да ядат и други храни освен плодове, зеленчуци, сьомга, зехтин и ядки. Привържениците на диетата на Никълъс Периконе трябва да елиминират въглехидратите от диетата си, като тестени изделия, хляб, картофи и той твърди, че те бързо повишават нивата на кръвната захар (което е погрешно).
Като средиземноморската диета
Дори и да не спазваме конкретна диета, препоръчително е да ядем риба, защото тя съдържа омега 3 и омега 6 полиненаситени киселини, които са много здравословни, и витамини А и Е, които имат антиоксидантно действие.
Орехите имат много калории
Д-р Симона Тивадар не ни съветва да премахваме въглехидратите от диетата си, а да консумираме продукти, съдържащи захар, умерено. Тъй като клетъчното гориво, заедно с кислорода, е и глюкозата, от която се нуждаем всеки момент. Д-р Симона Тивадар също ни съветва, че ако се нуждаем от специална диета, тя трябва да бъде препоръчана от лекар и да бъде свързана с добра хигиена и физическа активност.