Механизмите на глада - Doctissimo
Главният за наддаването на тегло гладът е изключително сложен механизъм. Защо се чувстваме сити, когато ядем? Какви сигнали са включени? Doctissimo прави равносметка на каскада от събития, които трябва да са в основата на бъдещите лекарства срещу затлъстяването ...
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.
За да обясним затлъстяването, първо трябва да разберем механизмите на глада. Откъде идва това чувство и как се регулира ?
гладен съм !
Тялото ни е постоянно гладно! Всъщност дори да сме открили някои вещества, които повишават чувството за глад, повечето молекули инхибират апетита ни, за да ни попречат да се поддадем на желанието за ядене! И така, как се появява нашият глад? Класическата схема включва кръвна захар. Когато нивото на кръвната захар е твърде ниско, се появява чувството на глад. Но открихме през 1999 г. хормон грелин, който изглежда от съществено значение в желанието за ядене. Неговата секреция се увеличава преди приемане на храна и намалява веднага щом човек започне да яде.
Удовлетвореност и ситост
Когато ядете, постепенно идва усещането за ситост: „Ядох достатъчно“. Това ще бъде последвано от период на ситост, което обяснява защо не сме гладни за няколко часа.
Тези механизми се задействат от много сигнали, особено от цялата храносмилателна система. Всъщност, щом започнем да хапваме, вкусът и мирисът на храната чрез нервни импулси ще започнат да действат върху мозъка ни и да установят ситост. Тогава стомахът също изпраща химически и нервни сигнали. По този начин разтягането на стомашните стени причинява излъчване на сигнал към мозъка. Черният дроб и панкреасът също предизвикват насищане. В червата присъствието на хранителни вещества и механични действия също ще задейства нервните импулси.