Medisite леки свински рилети

  • 300 г свинско филе
  • 100 г бекон
  • ½ букет гарни
  • 300 мл вода
  • 1 скилидка чесън
  • Сол, прясно смлян пипер

medisite

Нарежете филе миньон на големи кубчета. Поставете ги в гювеч с бекона и цялата скилидка чесън и ги зачервете за 2 минути. Сол и черен пипер.

Добавете букета гарни, покрийте с вода и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри в продължение на 3 часа.

Извадете скилидката чесън, отцедете месото и го намачкайте с вилица, с няколко лъжици бульон за готвене, за да го навлажните (добавяйте вода, докато отивате, според нуждите).