Медицинска диета в Скарсдейл

14-дневна медицинска диета Скарсдейл, създаден от американски кардиолог в края на 70-те години, продължава да привлича много последователи поради своите ефекти Бързо. Става въпрос за a нискокалорична диета - като вложената енергия е приблизително 1000 ккал.
Диета Скарсдейл е от типа "с ниско съдържание на въглехидрати" - въз основа на ограничаване на приема на въглехидрати. Ежедневното меню съдържа 3 вида храни: зеленчуци, плодове и месо (без мазнини).

броколи карфиол

В края на всяка 2-седмична диета следвайте план поддържане на теглото, който предлага по-широк набор от разрешени храни, но продължава да го прави забрана храни, богати на нишесте (тестени изделия, ориз, картофи, царевица, сушени зеленчуци), всички сладки сладкиши, всички мазнини, шоколад, колбаси и повечето млечни продукти.

храна разрешено в поддържащата диета: три яйца седмично, две филийки хляб на ден, конфитюр без захар, ядки, алкохол (една чаша вино на ден).

Диета Скарсдейл съществува в няколко варианта:

  • екзотични - където храната напомня за хранителните традиции от различни страни
  • икономически - за хора, които искат да ограничат разходите за храна
  • вегетариански

Храна разрешена, храна забранена

Разрешена храна

  • зеленчуците: целина, моркови, краставици, домати, маруля, гъби, зеле, чушки, спанак, броколи, карфиол
  • растителни добавки: подправки, зеленчуци, оцет, горчица, лимонов сок

Забранена храна

  • нишестени храни: тестени изделия, ориз, картофи, царевица, сушени зеленчуци
  • мазнини: масло, масло, заквасена сметана
  • повечето млечни продукти
  • плодов сок
  • алкохол
  • сладки, съдържащи захар - шоколад
  • наденица

Диетично меню Скарсдейл

Закуска неизменно се състои от:

  • ½ грейпфрут или сезонен плод (половината грейпфрут осигурява ензимите, необходими за изгаряне на 700 kcal на ден)
  • парче от пълнозърнест хляб (без масло)
  • кафе или чай без захар, в неограничени количества

Обядът и вечеря се състоят от асортимент от чисто месо или над, Заедно с сурови зеленчуци или препарати, както следва:

  • постно месо по ваш избор: пилешко, пуешко, телешко
  • домат нарязан, варен или задушен
  • кафе, чай или диетичен сок

  • риба или морски дарове
  • зеленчукова салата и зеленчуци, в желаните количества
  • парче тост
  • грейпфрут или сезонен плод
  • Кафе или чай

Вторник

  • плодова салата асорти - според предпочитанията
  • Кафе или чай

  • барбекю (в изобилие)
  • зеленчукова салата - домати, целина, маслини, зеле, краставици и маруля
  • Кафе или чай

Сряда

  • агнешка пържола (или друго месо) - без мазнини
  • доматена салата, целина и маруля
  • Кафе или чай

  • пиле на скара (без кожа и без мазнини)
  • спанак, чушки или шушулки
  • Кафе или чай

Петък

  • риба или морски дарове
  • салата асорти, съставена от любими зеленчуци
  • парче тост
  • Кафе или чай

Събота

  • печено пиле
  • зеленчукова салата
  • грейпфрут или сезонни плодове

Неделя

  • Печено пиле
  • зеленчукова салата: домати, моркови, зеле, броколи или карфиол
  • грейпфрут или сезонни плодове
  • Кафе или чай

  • барбекю
  • зеленчукова салата (краставица, целина, домати)
  • брюкселско зеле
  • Кафе или чай

Правилата на диетата Скарсдейл

Диета Скарсдейл се ръководи от няколко правила фиксиран, че трябва да вземете предвид:

  • Зеленчуци разрешени не са ограничени в количество
  • Приготвят се месо, риба и зеленчуци без мазнини
  • Всички източници на протеини - месо, риба - трябва да бъдат слаб, и мастните части трябва да бъдат отстранени
  • Салатите се приготвят без капка масло, но можете да добавите оцет, лимон, подправки, чесън, лук, сол и горчица.
  • Алкохолните напитки, млякото и плодовите сокове са забранени
  • Разрешените напитки са: вода (обикновена или минерална) и диетични сокове
  • Захарта се заменя с подсладители
  • Единствената разрешена закуска между храненията се състои от моркови и сурова целина, в неограничени количества
  • Всеки обяд от всеки ден може да бъде заменен от следното меню: ½ чаша извара, много плодове, ядки.

    Предимства и недостатъци на диетата Скарсдейл

    Ползи

    недостатъци

    • Избор на храна направен е така, че приемът на протеини, липиди и въглехидрати да е обратно пропорционален на балансираното хранене. Диетичната програма Скарсдейл осигурява много протеини, малко въглехидрати и липиди. Но диетата с високо съдържание на протеини може да доведе до ранно износване на бъбречната система, докато диетата с ниско съдържание на мазнини и/или въглехидрати не помага повече при загуба на тегло, отколкото балансираната и ограничена диета с въглехидрати и протеини. така, твърдост на диетата безполезно е и разочароващо.
    • съответствие Диета Скарсдейл за период от 14 дни не представлява риск за здравето, тъй като приемът на протеини, минерални соли и витамини е достатъчен. Вместо това, честото удължаване или повтаряне на диетата, както е препоръчано от изобретателя, може да доведе до сериозно хранителен дисбаланс поради липсата на есенциални мастни киселини, недостиг на калций (млечните продукти са недостатъчни) и протеини при някои хранения (вторник и събота), което води до дългосрочна загуба на чиста маса. Тези недостатъци могат да имат сериозни последици за здравето.
    • Всички ястия са организирани в детайли, импровизацията е абсолютно забранена. Освен това през този период не можете да отидете в ресторанта.
    • Малко разнообразен и равен фада, Диетата на Скарсдейл има недостатъка, че е бедна на калций и незаменими мастни киселини, необходими за правилното функциониране на тялото.