Мед и диета

Известно е, че медът е полезен за здравето, по-специално за неговите противовъзпалителни или антихипертонични свойства. Според американско проучване, проведено през 2008 г., медът дори има антиоксидантни свойства, което може да забави окисляването на лошия холестерол и да предотврати сърдечно-съдови инциденти.

Следователно освен вкусен, медът се препоръчва и за вашата диета.

Медът е по-здравословен от захарта

Медът е храна, която осигурява на тялото повече калории от захарта. Чаена лъжичка трапезна захар съдържа около 16 калории, докато в случая на мед тя съдържа 22 калории. Не бива обаче да се спираме на тези цифри, защото макар медът да съдържа повече калории, той е много по-здравословен от трапезната захар.

Трябва да вземете предвид, че медът е натурален, а не преработен продукт, като захарта. В резултат на това тя се усвоява по-лесно от тялото. Да не говорим, че по-изразеният му вкус ви пречи да консумирате повече от необходимото, когато искате да се храните по-сладко. Освен това, когато захарта осигурява само захар, медът има хранителни свойства.

Искате отслабнете

Състои се по-специално от 80% естествени захари (фруктоза, глюкоза и захароза и др.) И 18% вода. Останалите 2% съдържат минерални соли (като калций, натрий, калий, желязо, мед или манган), витамини (особено C, B6, B5, A и D), основни аминокиселини (аспарагинова киселина, аспарагин, серин, тирозин и др.), или ензими.