Мазнини, захар, сол В бисквитите с късо тесто има повече сол, отколкото в чипсовете
Министърът на храните Юлия Клокнер (46 г., CDU) иска да елиминира солта, мазнините и захарта от храната ни.
Но всеки, който сега си мисли: „Не ям замразена пица или шоколадови барове - това не ме касае“, е много погрешен!
BILD показва храни, които изглеждат здравословни, но имат всичко и са истински капани за хранене.
ЗАХАР
Всеки германец изяжда 35 килограма захар годишно, това е 100 грама на ден. Според Световната здравна организация СЗО обаче тя не трябва да бъде повече от 25 грама - т.е.четвърт. Проблемът: Само с една купичка корнфлейкс за закуска сте консумирали 50 грама захар.
газирано вино - В чашата има цяло парче захар за препичане (100 ml).
консервирани стоки - 20 кубчета захар (60 грама) са скрити незабележимо в тенекия ананас.
зърнена закуска - Седем парчета захарни кубчета (21 грама) са скрити в порция захарни зърнени закуски (50 грама).
плодово кисело мляко - Една чаша (150 грама) съдържа четири кубчета захар.
Кетчуп - Ядем и бучка захар на супена лъжица.
също прочетете
По-малко захар, сол и мазнини! GroKo планира пица революция
Всяка трета напитка е покрита със захар Колко опасна е захарта?
Солта прави храната вкусна, но внимавайте: консумираме твърде много! Жените консумират около 8,4 грама на ден, мъжете до 10 грама. Препоръчителната дневна доза на Германското общество по хранене (DGE) е само шест грама. Намаляването на солта често е трудно, защото се крие дори в сладки храни като бисквитки.
салам - 100 грама съдържат 5,4 грама сол.
кок - Около 1,4 грама сол влизат в 100 грама пшенични ролки; единичен кок тежи между 30 и 60 грама.
Спанак със сметана - В зависимост от производителя в 100 грама се обработват между 0,86 грама (Iglo) и 0,74 (добри и евтини) сол.
Маджес - Едно филе (40 грама) съдържа около 2,5 грама сол. С други думи, ако ядете 100 грама мате, сте консумирали 6,35 грама сол.
Тесто - В класическата бисквита има 1,53 грама сол на 100 грама. За сравнение: картофеният чипс е "само" 1,3 грама.
също прочетете
Съвети за солта Интересни факти за „бялото злато
Всекидневен въпрос Колко сол на ден е здравословна?
DGE препоръчва да се консумират не повече от 80 грама мазнини на ден. Оттогава тя се отдалечи от това. Защото не всички мазнини са лоши. Ценни мастни киселини има по-специално в рибите и ядките. И все пак мазнините са проблем. Тъй като съдържа два пъти повече калории от протеините или въглехидратите (9 вместо 4,5 калории на грам). Ако ядете твърде много, рискувате да напълнеете.
яйце - Едно яйце (60 г) съдържа седем грама мазнини. Ако ядете същото количество яйчен жълтък, това е дори 18 грама!
Кренвирш от черен дроб - Мазнини върху хляба: колбасът от черен дроб се състои от почти една трета от мазнините (31 от 100 g)!
също прочетете
Мазнините от ново проучване са по-здравословни от въглехидратите!
Млечно кафе - Caffe latte (350 ml) с пълномаслено мляко съдържа 9,6 грама мазнини. Вината е млякото. В кафето на филтъра няма мазнини.
рибни пръчици - 100 грама рибни пръсти съдържат между 7,7 грама (Iglo) и 8,5 грама (Aldi, Rewe) мазнини.
нарязано сирене - Объркваща информация: Гауда с „45% мазнини в сухо вещество“ не се състои от 45 процента мазнини - но поне почти една трета. При 100 g това е около 30,8 грама.