Мазнини или захар, кой е най-интересният източник на енергия за упражнения Lepape-Info
Това е истински дебат, който започва от консенсус, основан на факта, че усилията изискват енергиен принос. Повече от въпроса за въглехидратите, бързите и бавни захари или мазнините, понятието за интензивност ще управлява естеството на горивото за усилията.
Интензивност или издръжливост, въпрос на темпо
Успехът в спорта, независимо от практикуваната дисциплина, се основава на необходимостта да се съхранява енергия нагоре по веригата. Имаме два предпочитани източника на гориво за енергия, когато спортуваме: въглехидрати и мазнини. С други думи, захари и мазнини. Колкото по-бавно и по-дълго е упражнението, толкова повече резерви от телесни мазнини се мобилизират и използват. При умерена скорост най-много ще се използват интрамускулните триглицериди (локализирани в мускулите). Но ако съхранението на гликоген е направено преди тренировка, първо ще се използват въглехидрати. Същите тези въглехидрати ще бъдат окислени (изгорени) по време на интензивни упражнения. В обобщение и за по-голяма простота, естеството на упражненията ви кара да консумирате захар или мазнини. Колкото по-интензивна е тя, толкова повече захар ще се използва като гориво. Колкото по-тихи са усилията, толкова повече мазнини се използват като източник на енергия.
Къси или дълги, мазнини или захар ... имате нужда от гориво !
В спорта за издръжливост и особено в бягането, традиционно в навечерието на състезание, ние прибягваме до макаронното парти, което е по-скоро за успокояване на образуването на гликоген, което всъщност се случва през предходните дни. Някои бегачи спазват специфични диети: скандинавската дисоциирана диета (RDS), модифицираната RDS (недисоциирана), paleofit, кетогенната диета ...