Марк дьо стафиди; Лаборатории Ilapharm

Част от използваното растение:
Категория (и):

Сърдечно-съдови, кръвообращение, дренаж, отслабване

лаборатории

По-добре да знаеш

Гроздовите джибри представляват твърдата част на гроздето веднъж пресовано, за разлика от мъстта, която съответства на извлечената течност. Гроздови кюспе се състои от смес от кожи, семена и много малко количество дървесни части (стъбла, дръжки, стъбла).

Гроздови джибри се характеризира с високо съдържание на полифеноли поради частично извличане по време на винопроизводството. Червеното гроздово кюспе е богат източник на флавоноиди, антоцианини и флавоноли. Съдържа и някои фенолни киселини. Ферментиралите гроздови джибри също са много богати на танини.

Като цяло съдържанието на полифенол варира значително в зависимост от сорта грозде и метода на винификация.